鴨霸王技術(shù)培訓(xùn) 加盟鴨霸王
2017湘味軒小吃優(yōu)惠來襲
2017最新優(yōu)惠:
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2017年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
聯(lián)系人:商有名
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…無與倫比常德鴨霸王培訓(xùn)5大開店指導(dǎo),選優(yōu)勢店面,專業(yè)經(jīng)營!
★店面形象指導(dǎo):店面布局、店面設(shè)計(jì)、店面裝修、店面招牌、店面燈箱等。
★店鋪經(jīng)營指導(dǎo):充分把握店面地理位置,發(fā)揮地域經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢;根據(jù)店面周圍消費(fèi)環(huán)境制定個(gè)性化營銷方案和促銷戰(zhàn)略。
★風(fēng)險(xiǎn)分析指導(dǎo):理論聯(lián)系實(shí)際來制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
★產(chǎn)品定價(jià)指導(dǎo):根據(jù)目標(biāo)受眾消費(fèi)能力和店面定位來指導(dǎo)各類產(chǎn)品的定價(jià)與分級(jí)。
★器具配置指導(dǎo):所需常德鴨霸王加工設(shè)備、器具的配置。
無與倫比常德鴨霸王培訓(xùn)課程內(nèi)容
培訓(xùn)種類
1)鴨系列:鴨鎖骨、鴨脖、鴨爪、鴨翅、鴨胗、鴨頭、鴨腸、鴨舌等;
2)素菜類:毛豆、藕片、香干、土豆、腐竹、海帶、木耳等。
培訓(xùn)課程
1.老師講述鴨霸王的背景來源及發(fā)展史。
2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.鹵水的熬制,香辣醬的熬制,麻辣醬的熬制。
4.老師教學(xué)員鴨霸王制作的流程與技巧。
5.肉質(zhì)、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。
6.反復(fù)實(shí)踐操作,練習(xí)操作流程。
7.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止。
8.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
培訓(xùn)時(shí)間
根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),一般2-3天可學(xué)會(huì)。
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