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湖南哪里有炸雞漢堡技術(shù)培訓(xùn)(圖)
2017-01-03 15:37 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:210

美食美味

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湘味軒美食培訓(xùn)總部

湖南哪里有炸雞漢堡技術(shù)培訓(xùn)

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一 炸雞漢堡介紹 
    炸雞漢堡就是漢堡包里面加上炸雞塊，簡(jiǎn)稱為漢堡，因?yàn)橥ǔh堡里面加的都是雞塊所以也可以叫炸雞漢堡?？系禄鞘澜缱畲蟮恼u快餐連鎖企業(yè)，肯德基的標(biāo)記 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken （肯德基炸雞）的 縮寫, 它已在全球范圍內(nèi)成為有口皆碑的著名品牌。1930 年，肯德基的創(chuàng)始人哈蘭 . 山德士在家鄉(xiāng)美國(guó)肯德基州開(kāi)了一家餐廳。在此期間, 山德士潛心研究炸雞的新方法，終于成功地發(fā)明了有十一種香料和特有烹調(diào)技術(shù)合成的秘方，其獨(dú)特的口味深受顧客的歡迎, 餐廳生意日趨興隆, 秘方沿襲至今?？系禄轂榱吮碚盟麨榧亦l(xiāng)作出的貢獻(xiàn), 授予他山德士上校的榮譽(yù)稱號(hào).


聯(lián)系人：湘味軒—吳嬌 

    手機(jī)/微信： 

 QQ：1115155339   

聯(lián)系地址：湖南省長(zhǎng)沙市星沙汽車站尚都花園城2樓

所有的項(xiàng)目都免費(fèi)技術(shù)更新第一次沒(méi)有學(xué)會(huì)，第二次過(guò)來(lái)學(xué)免費(fèi)。


湖南哪里有炸雞漢堡技術(shù)培訓(xùn)（圖）_8

二 培訓(xùn)內(nèi)容 

培訓(xùn)內(nèi)容

1 炸雞系列：●香辣雞腿●香辣雞翅●麻辣雞翅●無(wú)骨雞柳●上校雞塊●勁爆雞米花●墨西哥雞肉卷●老北京雞肉卷●等

2 漢堡系列：雞腿漢堡●牛肉漢堡●豬肉漢堡●火腿漢堡●雪魚漢堡●板燒雞腿漢堡●吉士漢堡●千島熱狗●三明治●等

3 西式炸點(diǎn)：薯?xiàng)l●香辣肉串●骨肉相連●香炸熱狗●美式炸香蕉●洋蔥圈等

培訓(xùn)要點(diǎn)

 1 炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識(shí)；炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法。

 2 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。

 3 千島醬等各種風(fēng)味醬的做法。

 4 各種調(diào)味粉的配方。

 5 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無(wú)骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。

 6 各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點(diǎn)的制作及工藝流程。 


 



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