特色小吃培訓
烤魚
廚圣坊美食培訓聯(lián)系人：李靜（經理）
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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入廚圣坊小吃，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站B出口即到（番譽珠寶城）
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培訓內容 |
1.講述諸葛烤魚的基礎知識及發(fā)展。 2.講解諸葛烤魚的分類、選料、配比、及加工。 3.實際操作諸葛烤魚品種所需調料的配制及加工。 4.實際操作原料的選購，加工技巧與過程。 5.實際操作諸葛烤魚品種的全部制作流程及傳授各種技巧。 6.實際操作成品的具體調制方法。 7.認知所需的店面經營器具、設備的配制及使用。 8.店面經營的選址原則、采購途徑。 9.講解開業(yè)準備，店內布置，開業(yè)促銷，原料采購，成本控制，價格定位等。 10.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。 11.長期技術指導，后續(xù)技術支持。
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培訓過程 |
在教學過程中，師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習 |
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培訓時間 |
不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般3－5天左右，視個人情況而定 |
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后期扶持 |
1、根據(jù)投資能力指導選址及經營模式及管理技巧。 |
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廚圣坊企業(yè)經營理念： 11年來我們只做一件事，讓您的學費用花在刀刃上。 我們承諾技術包教包會，不會保留任何技術，做您的忠實伙伴； 你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達到，只有你們做的成功我們才會更成功
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