成都哪里有火鍋學(xué)
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長沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
湘味軒聯(lián)系人：張杰
湘味軒財(cái)富熱線：
微信：（微信同號）QQ：2872612858
長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
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1.原材料識別及選用； 2.菜品的加工技術(shù)及保管； 3底料的炒制及保管技術(shù)； 4.菜品的碼味及保管技術(shù)； 5.菜品的裝盤及串簽技術(shù)； 6.鍋底油的配制及保管技術(shù)； 7.高湯的制作技術(shù)； 8.底鍋的制作； 9.碗碟的調(diào)制； |
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| 培訓(xùn)時(shí)間和價(jià)格 | |
| 火鍋學(xué)習(xí)時(shí)間一般為三到五天左右，具體情況需要根據(jù)個(gè)人的接受能力情況來定，包教包會，學(xué)會為止 |
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