湘潭哪里有蘿卜牛雜培訓(xùn)
蘿卜牛雜
學(xué)習(xí)時(shí)間:2 - 3 天
聯(lián)系方式
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長沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
湘味軒聯(lián)系人:張杰
湘味軒財(cái)富熱線:
微信:(微信同號)QQ:2872612858
長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
特注:凡前來學(xué)習(xí)的人,憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找張杰(除特價(jià)套餐之外)可適當(dāng)優(yōu)惠.
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乘車路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
適合搭配的項(xiàng)目:酸辣粉、油炸燒烤、奶茶等
培訓(xùn)方式:理論結(jié)合實(shí)際操作,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員親自動手的能力,不管你有沒有基礎(chǔ),我們都一對一耐心細(xì)致的給你講解、演示,學(xué)員跟著專業(yè)師傅做,直到學(xué)會為止。
學(xué)習(xí)時(shí)長:一般2 - 3天,根據(jù)個人的接受能力。
項(xiàng)目簡介:牛雜過去被稱作“牛下水”,那時(shí)只有饑寒交迫的窮人才拿來充饑,隨著時(shí)代的發(fā)展,傳統(tǒng)的美食文化也發(fā)生了巨大的變化,蘿卜牛雜是廣州傳統(tǒng)口味的一種,更是適合全國的一種新口味,能滿足不同年齡的人食用,香氣撲鼻,回味悠長、蘿卜牛雜作為一種廣受好評的嶺南小吃,得到了很多食客的青睞與追捧。成為了嶺南小吃的一個特色代表小吃。吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒暢,故而不上火,實(shí)屬一絕。
香噴噴的蘿卜牛雜是不少廣東人的至愛,如果你看到許多廣東人,特別是年輕一族,一手拿著一個小小的泡沫碗,一手拿著竹簽,站在最繁華的街頭,無視來來往往的人群,毫不顧儀態(tài)地站在路邊吃得津津有味的話。不用猜,他們一定吃的是蘿卜牛雜。無論是繁華喧囂的北京路、上下九,還是在狹窄破舊的古街小巷,都可以見到飄著那種獨(dú)特香味的蘿卜牛雜店,多是一些小店,有時(shí)甚至就是一個窗口、一輛小推車。而那些捧著小碗、捏著竹簽在那團(tuán)團(tuán)熱氣里大快朵頤的,或蹲、或站 ,或濃妝淡抹,或素面朝天,但個個吃得油光滿面,滿嘴留香。外地人一看,斥之不雅;本地人卻稱,滋味是真正的好 。
利潤分析:擺攤制做牛雜不需要專用設(shè)備,如果開店僅需制作一個不銹鋼操作臺、冰柜,其余的有家庭常用工具即可,設(shè)備總投資不超過一萬元,市場上售價(jià)8元一碗的牛雜其成本3元左右,利潤達(dá)到近200%,是同類小吃品種利潤相對較高的小吃項(xiàng)目之一。經(jīng)營牛雜生意一年四季無淡季,每天賣200碗利潤非??捎^了。
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