重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。雖然價格低廉，但用料考究
1、掌握使用重慶小面/粉的核心材料、靈魂；
2、學習制作小面香油、麻辣紅油；
3、學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制；
4、學習麻辣小面的各種輔料、配料的制作；
5、學習小面的選材、面條的處理方法；
6、學習雜醬、牛肉、肥腸、排骨、酸菜、榨菜肉絲等；
7、學習器具的選購、認識，店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
項目名稱：重慶小面
項目價格： 元
學習內(nèi)容：重慶小面全套技術(shù)
學習時間：5-7天
學習方式：現(xiàn)場一對一教學，學員親自動手操作。
收費方式：一次性收費，中途不收取任何費用
售后服務(wù)：永久售后服務(wù)
湘味軒是長沙最具實力技術(shù)一流的特色小吃及研發(fā)培訓地。湘味軒辦學早，教學經(jīng)驗豐富，教師技術(shù)全面精湛，對學生有耐心，負責任。誠信辦學，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。
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2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。 聯(lián)系人：曾經(jīng)理 聯(lián)系電話：0731-83870593 微信+手機： 咨詢QQ：1515430520 聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層 公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，我們就在長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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重慶小面培訓
一、重慶小面培訓學費：
重慶小面全套技術(shù)學費 元，傳授全套技術(shù)，教您如何采購原材料，挑選調(diào)料，如何選購開店所需的設(shè)備。
二、重慶小面培訓項目介紹：
重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。雖然價格低廉，但用料考究。小面制作的佐料豐富，佐料是小面的靈魂，一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，調(diào)料香氣撲鼻，味道濃厚。
四川面條有“一樣面百樣做，一樣面百樣吃”的歷史。到四川做客一年365天，可以品嘗到天天不重樣的豐富美味的面食。風靡世界的方便面的發(fā)源地－－日本的明星食品株式會社社長卜厚昌元先生在專門來晉考察四川面食后說：“世界面食在中國，中國面食在四川，四川不愧為面食之鄉(xiāng)。
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