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火焰鵝的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、蔥與一些藥材，當氣完全蒸發(fā)后，一道醇肉香的醉鵝就烹制完成了。將鵝肉的鮮味全部逼出來，掀開鍋蓋，鵝的鮮味和的醇美混合在一起，香氣撲鼻而來，令人垂涎。豐富的調(diào)料帶來的口感十分飽滿，同時鵝肉夾著的香，迫不及待地咬一口，鵝肉的鮮味滿溢。
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廣州藝高餐飲正宗醉鵝技術(shù)培訓教學，正宗美味的火焰醉鵝做法培訓，隨到隨學，價值還相當高，富含蛋白質(zhì)，微量元素的含量也很高，不飽和脂肪含量高，能減低人類心血管疾病，對健康十分有利。鵝肝有暖胃的功效，鵝掌、鵝翅所含膠原蛋白具有美容功效。
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