湖南特色桂林米粉培訓
桂林米粉
學習時長：一般3-5天，根據(jù)個人接受能力。
聯(lián)系方式
請花十秒鐘時間聯(lián)系我，絕不會讓您失望：
長沙湘味軒美食培訓機構
湘味軒聯(lián)系人：張杰
湘味軒財富熱線：
微信：（微信同號）QQ：2872612858
長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
特注：凡前來學習的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找張杰（除特價套餐之外）可適當優(yōu)惠.
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
適合搭配項目：螺絲粉、酸辣粉、熱干面、炸醬面等。
培訓方式：理論結合實際操作，重點培養(yǎng)學員親自動手的能力，不管你有沒有基礎，我們都一對一耐
心細致的給你講解、演示，學員跟著專業(yè)師傅做，直到學會為止。
學習時長 ：一般 3 - 5 天，根據(jù)個人的接受能力.
項目簡介：桂林米粉產(chǎn)生于秦代，在桂林米粉文化中有許多現(xiàn)象佐證：筆者在桂林米粉文化藝術館看到的最原始的米粉壓榨機，上面的“離合器”完完全全就是秦時的農(nóng)具“耒”的形象；相傳，過去賣“擔擔米粉”的小販都是穿著木板鞋上街的，木板鞋在石板路上發(fā)出的響聲，就象是小販在叫喚“米粉、米粉”的有聲廣告。而木板鞋正是秦時履的一種；當年興安一帶參加過開鑿靈渠的瑤族民工，以本民族口傳記事的習慣記錄下來，說米粉是瑤族同胞制作出來的，這就與當年秦軍伙夫制作的史實有了內(nèi)在的聯(lián)系，而且當年瑤族同胞煮馬肉米粉的馬頭火鍋，與如今出土的秦代兵馬俑造型何等相似！桂林米粉到了清代和民國年間，可謂發(fā)展到了鼎盛時期。
利潤分析：桂林米粉的品種可分為鹵味米粉、生菜米粉、鹵肉米粉、原湯米粉、牛腩米粉等。秘方主要是在鹵水里加入一些自制的調(diào)料，使味道更加鮮美。如果味道正宗、環(huán)境干凈，加上服務態(tài)度好，米粉店能留住不少忠實的顧客。
學習內(nèi)容：
1、鹵水配方及鹵水熬制技術。
2、高湯的熬制技術。
3、各種肉品的鹵制方法與技巧。
4、各種輔料的制作，如：黃豆、花生米、酸筍等
5、桂林米粉成品上桌。
上一篇：貴州哪里有砂鍋粥培訓 (圖)
下一篇：懷化螺螄粉技術培訓 (圖)
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網(wǎng)對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
