黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃,起源于濟(jì)南。最早時(shí)期,濟(jì)南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集,佳肴迭出而紅極一時(shí).各商富賈,達(dá)官顯貴紛至沓來(lái).與當(dāng)時(shí)的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店.其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時(shí)任山東省主席韓富榘的喜愛(ài).他曾為此賞銀三十塊,并稱贊說(shuō):“此雞匠心獨(dú)運(yùn),是上品之上,當(dāng)為一絕?!?nbsp;
正宗的黃燜雞米飯培訓(xùn),有無(wú)經(jīng)驗(yàn)者都可以學(xué)會(huì)做法。
黃燜雞米飯培訓(xùn)費(fèi)是1800元
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濟(jì)南歷城區(qū)七里河路2號(hào)
黃燜雞制作的主要食材是雞腿肉,配以青椒、香菇等燜制而成,味道美妙,具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點(diǎn)。
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