哪里有糖油粑粑技術(shù)學(xué)
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| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 糖油粑粑是湖南長沙市的漢族傳統(tǒng)名吃,糖油粑粑造價(jià)便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工藝精細(xì)講究,有特殊的制造過程。它雖不能登大雅之堂,更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美,但正是因其廉價(jià)的身份,它能出入平常百姓家,受到民眾的厚愛,成為民間長吃不厭的小吃。在長沙,不管人的俊美丑惡、身份地位,也不管男女老少,凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都對糖油粑粑有特殊感情。早上三個(gè)糖油粑粑下肚,可飽一天精神,充沛體力,下午三個(gè)糖油粑粑打牙祭,提神飽肚,精神旺盛,糖油粑粑的滋味和作用在長沙人眼里都是奇妙無窮的。 |
| 培訓(xùn)過程 |
1. 糖油粑粑的系統(tǒng)講述; 2. 糖油粑粑的原料選購; 3. 糖油粑粑的食材加工; 4. 糖油粑粑的加工工藝步驟; 5. 糖油粑粑的經(jīng)營定價(jià)原則; 6. 系列調(diào)味品及原料的貨源渠道; 7. 經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理
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| 培訓(xùn)時(shí)間 |
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