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江西哪里有梅干菜扣肉餅學(xué)

2016-12-27 15:52 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:237

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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江西哪里有梅干菜扣肉餅學(xué)

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公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，

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湘味軒微信+手機(jī)：辦公座機(jī):0731-83870593
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制作步驟：
1. 主面團(tuán)的所有材料放入攪拌桶中合成面團(tuán)發(fā)酵備用。
2. 準(zhǔn)備好餡料的所需食材。
3. 梅干菜用溫水泡發(fā)備用。
4. 豬肉切小塊加入蔥花剁成肉餡備用。
5. 泡好的梅干菜淘洗干凈，再剁碎。
6. 炒鍋中加入豬油燒熱。
7. 倒入梅干菜翻炒出香。
8. 加入一勺白糖翻炒均勻關(guān)火，涼一涼備用。
9. 炒鍋中加入豬油和色拉油燒熱。
10. 加入面粉小火炒均勻。
11. 面粉出香關(guān)火成為油酥備用。
12. 發(fā)酵好的面團(tuán)揉均勻分成兩份。
13. 取一份搟開。
14. 在上面抹上一層油酥。