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冒冒菜的原材料是不限的，只要能上桌，什么都是可以冒的，這和串串香差不多。冒菜投資小，占地不大，二、三十個平方即可經(jīng)營，只要能夠擺放五六張桌子就可以了。按照一碗素冒菜兩元錢的成本來算，一碗賣５－８元，就算平均６元來算，除去人工、鋪面和各種費用，可得３元/碗的利潤，一天按照200碗算，一個月利潤在一萬八左右。成都七滋八味餐飲技術(shù)培訓中心以為創(chuàng)業(yè)者提供最具性價比的餐飲項目為宗旨，在培訓上采取一對一教學，師傅跟隨學員指點，打下手，學員親自動手操作，一次性收費，包含所有的材料費在內(nèi)，中途沒有其他費用，請廣大創(chuàng)業(yè)者親臨考察，嘗試。
冒菜培訓內(nèi)容：
1.紅油辣椒的配方與制作
2.原材料、香料、油料的識別與選購
3.底料的配方與炒制方法
4.高湯原材料的選擇與熬制方法
5.湯料熬制以及保存方法
6.各種菜品原材料（各種素菜葷菜）的加工方法以及底料的調(diào)制
冒菜培訓費用：￥1680元 一次性收費，含所有材料費
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