大酥牛肉米線哪里有學
大酥牛肉米線是云南的一道著名美味小吃，以肋條牛肉、鮮米線等為原料，精心煮制而成的米線食，是云南清真煮品館的看家品種。肉用黃牛肋條或筋腱肉采用紅燒技法而成，耙而不散，香糯可口。湯用牛筒子骨微火燉制，湯清似水，味醇鮮美。米線可選用酸漿米線，人工米線條或機制米線條均可。
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