哪里有黃燜雞米飯技術(shù)學(xué)
2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動:一份學(xué)費學(xué)兩個人,學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機會不多 抓緊行動,此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會不收費;后期指導(dǎo)長期免費。
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黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯,該小吃成后色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。無論口感,視覺,色澤都屬上品,令人回味無窮,百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉,做出的黃燜雞嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部,色澤均勻。用土制砂鍋燒制,砂鍋內(nèi)沸騰,香氣直入鼻中,雞塊滾燙,色度與亮度呈現(xiàn)佳狀態(tài)。
長沙湘味軒餐飲培訓(xùn):
聯(lián)系我有優(yōu)惠:學(xué)兩項送兩項!一份學(xué)費二人學(xué)
地址:長沙星沙尚都花園7棟整個二樓
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此活動需要提前電話預(yù)定! 我是湖南湘味軒: 聯(lián)系我有優(yōu)惠!
授課流程(學(xué)員做的味道和師傅做的一樣才算學(xué)會)

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培訓(xùn)內(nèi)容 |
1.黃燜雞米飯所用原料認(rèn)識及性能學(xué)習(xí); 2.黃燜雞米飯腌制、烹飪技巧; 3黃燜雞米飯的全部工序配方及實際動手操作; 4.黃燜雞米飯各種產(chǎn)品制作流程及技巧; 5.黃燜雞米飯制作設(shè)備使用維護及采購渠道; 6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購渠道; 7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。 |
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培訓(xùn)過程 |
在教學(xué)過程中,師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料,并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價格,需要時由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料,現(xiàn)場操作教學(xué),每一項小吃都由師傅先做示范,做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí) |
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培訓(xùn)時間 |
不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。 |
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后期扶持 |
1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。 |
設(shè)有多項目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班:特色精品系列、早餐培訓(xùn)、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動小吃等等,以項目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo),以一流的技術(shù)指導(dǎo)、一流的質(zhì)量、一流的服務(wù)為宗旨,全力打造中國餐飲技術(shù)師資優(yōu)、技術(shù)佳、規(guī)模大的美食培訓(xùn)領(lǐng)航者。
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