開(kāi)心花甲技術(shù)培訓(xùn)

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開(kāi)心花甲培訓(xùn)開(kāi)心花甲又名花甲粉、花甲，近年在湖南省長(zhǎng)沙的夜宵攤流行的風(fēng)味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全城。　

1、具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿(mǎn)而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。
　　
2、開(kāi)心花甲培訓(xùn)先用姜、蒜、蔥花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油等佐料按一定的比例調(diào)好醬汁，然后用包著嫩嫩的花甲（蛤蜊）和美味的醬汁在火上烤，烤熟后把米粉趁熱下到碗里即可。它們的成果比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤酶蝌酆拓愵?lèi)食物后，常有一種清新宜人的以為，這對(duì)清除一些煩末路癥狀無(wú)疑是有益的。

3、開(kāi)心花甲培訓(xùn)中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之成果，有的貝類(lèi)另有益精潤(rùn)臟的作用。做這道菜的全部質(zhì)料煮節(jié)瓜時(shí)，先將姜蔥爆香，然后倒進(jìn)之前燙花甲的水，再加鹽糖，末了放一點(diǎn)點(diǎn)雞精吊味，臨上臺(tái)前加兩滴麻油。制成品，雖然為了顏色好看，這個(gè)還沒(méi)煮得夠時(shí)間。各人在家里煮的話(huà)，節(jié)瓜大概煮15—20分鐘就可以了。一技在手，終身受益，本身創(chuàng)業(yè)，才不會(huì)受制于人，“自舊道”民以湘味軒，投資小吃行業(yè)是最被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。

4、開(kāi)心花甲培訓(xùn)通常在湘味軒名吃培訓(xùn)中間學(xué)技能，技能先學(xué)會(huì)，學(xué)會(huì)再付款，三到四天內(nèi)即可學(xué)會(huì)。沒(méi)有學(xué)會(huì)的學(xué)員可免費(fèi)連續(xù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會(huì)開(kāi)心花甲的做法為止。

5、來(lái)長(zhǎng)沙湘味軒名吃培訓(xùn)中間學(xué)習(xí)開(kāi)心花甲技能的，包教包會(huì)包得意，隨到隨學(xué)，讓你開(kāi)心來(lái)得意而歸。

開(kāi)心花甲培訓(xùn)做法
1．花甲洗凈備用。?
2．鍋內(nèi)倒入適量的食油，開(kāi)大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、姜片煸炒。?
3．倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續(xù)翻炒。?
4．待花甲全部打開(kāi)速加入入蔥花及味精翻炒拌勻即可。

長(zhǎng)沙湘味軒竭誠(chéng)為學(xué)員提供一流的教學(xué)設(shè)施，教學(xué)服務(wù)，中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色，培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)的就業(yè)能力，培訓(xùn)中心所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大的用人單位的一致好評(píng)。培訓(xùn)中心寬敞明亮，設(shè)備齊全，所有項(xiàng)目均由老師親自示范，一對(duì)一操作模式，包教包會(huì)，包您滿(mǎn)意，并免費(fèi)提供開(kāi)店指導(dǎo)一站式服務(wù)。

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本中心其它培訓(xùn)項(xiàng)目：?
1、早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營(yíng)養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）?
2、早餐湯粉培訓(xùn)；（湖南牛肉粉、鴨血粉絲、漁粉、羊肉粉、重慶酸辣粉）?
3、主餐培訓(xùn)項(xiàng)目：（瀏陽(yáng)蒸菜、木桶飯、煲仔飯、蓋碼飯、錢(qián)糧湖土鴨、石鍋魚(yú)）?
4、夜宵小吃培訓(xùn)：（炭火燒烤、燒烤、諸葛烤魚(yú)、開(kāi)心花甲、鴛鴦火鍋、鐵板燒、市場(chǎng)鹵菜、鴨霸王、口味蝦/蟹）?
5、諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)：先烤再火鍋吃的做法，結(jié)合火鍋的特點(diǎn)，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥。?
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