哪里有學(xué)小籠包 小籠包技術(shù)培訓(xùn)
小籠包是天津傳統(tǒng)名小吃,已有100多年的歷史。小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬,不加蔥、蒜,僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。小籠包 的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包,小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透黃,一咬一口湯,滿口生津,滋味鮮美。如果吃時(shí)佐以姜絲、香醋 ,配上一碗蛋絲湯,其味更佳。上海小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國(guó)內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一。 利潤(rùn)分析 小 籠包的利潤(rùn)十分豐厚,利潤(rùn)在60%。市價(jià)現(xiàn)在一個(gè)小籠包在1元一個(gè),有的甚至賣到1.5元或2元一個(gè)的價(jià)格。具體的價(jià)格和利潤(rùn)可按自己制作成本和當(dāng)?shù)叵M(fèi) 水平而定。投資方面除店面投資外,只需購(gòu)買蒸包機(jī)及廚房餐椅設(shè)備,一般2~3月可回本。如市場(chǎng)消費(fèi)情況良好可開設(shè)分店經(jīng)營(yíng)。
聯(lián)系人:曾天宇
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聯(lián)系地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
培訓(xùn)內(nèi)容
鮮肉小籠包 牛肉小籠包 雞蛋韭菜小籠包 青菜香菇小籠包 香菇雞汁小籠包 咸菜粉絲小籠包 酸菜肉絲小籠包 豆沙小籠包等
培訓(xùn)費(fèi)用
1200元 包教包會(huì),免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等,中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。
創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠
以客服介紹優(yōu)惠活動(dòng)為主
培訓(xùn)課程
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
4.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
實(shí)操內(nèi)容
1..講述的小籠包發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)制。
2.小籠包面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧。
3.小籠包配菜的制作技術(shù)與技巧。
4.包小籠包的手法。
5.小籠包成品的制作流程與方法。
6.小籠包開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧。
學(xué)習(xí)時(shí)間
3-5天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì)
湘味軒是長(zhǎng)沙具實(shí)力技術(shù)一流的特色小吃及研發(fā)培訓(xùn)基地。湘味軒辦學(xué)早,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,教師技術(shù)全面精湛,對(duì)學(xué)生有耐心,負(fù)責(zé)任。誠(chéng)信辦學(xué),口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè),在湘味軒學(xué)技能,一技在手,開店就業(yè)不愁。
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