湖南哪里有煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)
煲仔飯
培訓(xùn)方式：理論結(jié)合實(shí)際操作，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員親自動(dòng)手的能力，不管你有沒有基礎(chǔ)，我們都
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學(xué)習(xí)時(shí)長：一般5 - 8天，根據(jù)個(gè)人的接受能力，
項(xiàng)目簡介：煲仔飯通俗的說法就是小砂鍋煮的飯叫煲仔飯 ，但需要在飯面上加肉料才行。一款煲仔飯做的正不正宗和它的選材與工藝密切相關(guān)，煲仔飯的歷史可追溯的兩千多年前，據(jù)《禮記注疏》等書記載，周代八珍中的第一、第二珍和煲仔飯的做法基本相同 ，只不過改用黃米作原料罷了，可見煲仔飯?jiān)?/span>那個(gè)時(shí)候就已經(jīng)很名貴的。廣東人喜歡煲仔飯，就連很多外鄉(xiāng)人現(xiàn)在也都對(duì)煲仔飯情有獨(dú)鐘，又因煲仔是陶器制品，因此有很強(qiáng)的保溫性能，同時(shí)也能更好的保存食物的營養(yǎng)成分，特別馨香，幾千年來沿用至今。
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長沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
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乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
利潤分析：特色煲仔飯是一款具有嶺南風(fēng)味的傳統(tǒng)小吃 ，是很多投資者小本創(chuàng)業(yè)最理想的投資項(xiàng)目之一。如今，煲仔飯?jiān)缫驯榈亻_花，很多先知先覺的人士早就嗅到了做煲仔飯帶來的商機(jī)，一款簡單傳統(tǒng)小吃美食竟然能給他們帶來滾滾財(cái)源，這一點(diǎn)就足以說明煲仔飯市場潛力之巨大 。更是很多有遠(yuǎn)見投資者首選項(xiàng)目之一 。就拿一款冬菇滑雞飯為例，其制作成本也就4元上下，市場價(jià)一般都能賣到10-12元。因此煲仔飯和傳統(tǒng)的快餐項(xiàng)目來比還是有本質(zhì)區(qū)別，其更具特色，更加省工省時(shí)，也更容易操作，讓復(fù)雜的工藝更簡單化，成為小本創(chuàng)業(yè)的不二之選 。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、師傅帶學(xué)員市場采購所需要的原料并熟悉購買渠道 。
2、指導(dǎo)學(xué)員如何選擇大米及泡制方法 。
3、指導(dǎo)學(xué)員制作煲仔飯鹵汁 。
4、各種菜品的處理與搭配技巧 。
5、指導(dǎo)學(xué)員如何煲飯及加菜技巧 。
6、成品上桌前的注意事項(xiàng) 。
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