老師手把手一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,只需要按照我們廚煌為你提供的配方配制,就一定能夠做出跟老師做的一樣味道的美食。
培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間:
上午9:30-17:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
2017年廣州廚煌總部新優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
聯(lián)系方式:
廚煌聯(lián)系人:楊帆 手機(jī):(微信同號(hào)) 《撥打熱線學(xué)兩樣送一樣》QQ:109-8099-227
廚煌培訓(xùn)地址:廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)
乘車路線:2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到(交通很方便)

包含:技術(shù)傳授,配方轉(zhuǎn)讓。單學(xué)-鴨霸王或醬板鴨技術(shù)費(fèi)用是1500元,實(shí)惠的是鴨霸王和醬板鴨一起只需2500元烤鴨培訓(xùn)內(nèi)容: 本班專修正宗的北京烤鴨,啤酒烤鴨,脆皮烤鴨三大類技術(shù)工藝,培訓(xùn)要點(diǎn)有鴨子的選擇,中草藥的認(rèn)識(shí)及采購(gòu),烤鴨的腌制技巧及配方,烤鴨工藝,烤鴨上色處理法,烤鴨爐的使用方法及烤鴨鹵汁配方制作等全部烤鴨技術(shù)??绝喌淖龇?,烤鴨培訓(xùn),廣州北京烤鴨培訓(xùn)
烤鴨培訓(xùn)細(xì)則
1、烤鴨設(shè)備及用具的配備與使用;2、加工原料的選擇及調(diào)味原料的運(yùn)用;3、烤鴨的前期加工;4、調(diào)味基本知識(shí);5、烤鴨制作工藝流程;6、烤鴨醬的制作;7、烤鴨的片切與標(biāo)食用方法;8、烤鴨加工注意事項(xiàng);9、原料采購(gòu)貨源信息;10、經(jīng)營(yíng)選址及生意訣竅。
廣州廚煌烤鴨學(xué)習(xí):
第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
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