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湖南生煎包技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2016-12-24 09:22 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:232

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

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湖南生煎包技術(shù)培訓(xùn)

課程簡(jiǎn)介

生煎包的源來(lái) 生煎包的制作材料調(diào)味料的制作方法生煎包的制作方法

課程內(nèi)容

講述包子的原料配料的選取初加工與保存

講解生煎包的全部制作流程

包子店面經(jīng)營(yíng)器具，設(shè)備的配置及使用

發(fā)面皮制作技術(shù)、面團(tuán)制作技術(shù)手法，燙面皮制作技術(shù)

肉餡的搭配及鮮香味的調(diào)制，各種包子餡的配制秘方

蒸功夫包子的制作及蒸制技術(shù)

上海生煎包的制作及煎制技術(shù)

所需工具與設(shè)備器具的采購(gòu)?fù)緩胶鸵?

店面經(jīng)營(yíng)的選址原則設(shè)備原料的采購(gòu)?fù)緩?br />

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湖南生煎包技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1 湖南生煎包技術(shù)培訓(xùn)（圖）_2

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