培訓公婆餅的地方
長沙湘味軒培訓中心，有專業(yè)老師，技術精湛，教學有方。學校環(huán)境優(yōu)美，設備齊全，是你學習技術的場地，是您創(chuàng)業(yè)圓夢的搖籃。廚藝培訓來長沙，要選就選 湘味軒。湘味軒傳授您正宗的技術，保證您學有所成，滿載而歸。
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新活動學兩樣送兩樣，聯(lián) 系 人：吳嬌
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產(chǎn)品簡介公婆餅是恩施地區(qū)十大名小吃之一，因其突出的民族風味和特殊的制作工藝深受人們的喜愛。主要食材是面粉，主要烹飪工藝是烤。
面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白質與維生素有一定的損失，但由于餅中的肉類其營養(yǎng)成份保存較好，其中蛋白質、維生素與面粉的損失形成互補，并含有脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，有補中益氣的作用。
工藝亮點
1.采用土家族原始做餅工藝，結合現(xiàn)代超前發(fā)面新工藝，成本低，產(chǎn)量高
2.采用土家秘制配方，不添加任何膨脹劑，完全綠色食品，口感外脆內軟，焦香撲鼻
3.采用現(xiàn)代調餡口味，麻辣鮮香俱全，適合不同人群
4.科學量化、標準教學，“傻瓜式”操作
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