正宗的把子肉米飯學(xué)習(xí)做法，培訓(xùn)把子肉米飯技術(shù)，創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，學(xué)習(xí)把子肉米飯技術(shù)，把子肉是根據(jù)孔子"肉切方正"的方法烹制，且以無(wú)醬不食的古訓(xùn)，把五花豬肉切成正方形。大致到了魏晉南北朝時(shí)期，正方形塊變成了長(zhǎng)方形，至明清時(shí)，這種長(zhǎng)方形肉塊又被扎縛上青蒲草或馬藺草，而形成"扎把肉"形式，故稱(chēng)為把子肉。
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現(xiàn)在的大米干飯把子肉，已經(jīng)不僅局限在只有把子肉上了，又增添了幾種特別的菜：“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐塊”、“雞蛋”、“海帶”等等，這既豐富發(fā)展了大米干飯把子肉，又更加適應(yīng)了現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣，但其中的“把子肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃大米干飯把子肉必不可少的佳肴。
把子肉并不難做，屬于那種不需要廚藝、只需花點(diǎn)兒功夫的大燉菜；只是因?yàn)樗贸圆毁F、又是那樣燉好了一大盆一大盆地售賣(mài)，所以才少有人在家里自己費(fèi)工夫去做了。如今濟(jì)南市面上雖有那么幾家傳說(shuō)著做得好吃，但是真正能燉到入口即化、鮮香肥美、肥而不膩、瘦而不柴的還真不好說(shuō)；更甭提市售豬肉的品質(zhì)究竟如何了！
加盟把子肉米飯技術(shù)2500元，贈(zèng)送小涼菜技術(shù)
排骨米飯學(xué)習(xí)2000元
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