湖南哪里有叉燒技術(shù)培訓(xùn)
蜜汁叉燒是廣東省漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于粵菜菜系。蜜汁叉燒有兩種做法，插在豬腹內(nèi)燒，用暗火以熱輻射燒烤而熟；又是直接用火烤熟的，并在面上涂抹飴糖，使其緩解火勢(shì)而不致干枯，且有甜蜜的芳香味.絕對(duì)是值得您品嘗一番的美味佳肴。
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長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
湘味軒聯(lián)系人：張杰
湘味軒財(cái)富熱線：
微信：（微信同號(hào)）QQ：2872612858
長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層
特注：凡前來學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找張杰（除特價(jià)套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.
一次性收費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無保留，老師手把手教， 學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同。
1、先簽約,后發(fā)給學(xué)員配方及操作過程的詳細(xì)資料文件,師傅手把手一對(duì)一教學(xué),即簽即學(xué);
2、師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)（將核心技術(shù)授予學(xué)員）;
3、學(xué)員親手實(shí)際操作一一整個(gè)項(xiàng)目從原材料開始到成品,師傅監(jiān)督、成品點(diǎn)評(píng).
專業(yè)導(dǎo)讀
實(shí)踐為主 理論為輔
實(shí)踐
1.基本功強(qiáng)化訓(xùn)練：準(zhǔn)備工作（食材、工具、）、基礎(chǔ)配比掌握（用量多少）。
2.操作流程：老師檢查指導(dǎo)、自己開始動(dòng)手操作所有流程，制作出成品，老師再檢查。
3.技術(shù)總結(jié)：老師提出意見與評(píng)價(jià)，學(xué)員自我總結(jié)，思考操作流程。
理論
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1.講述叉燒的基礎(chǔ)知識(shí)，講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
2.糖水蜜汁的配制，腌制的方法與注意事項(xiàng)。
3.燒的技術(shù)方法細(xì)節(jié)技巧，問題的處理方法。
4.后期制作技術(shù)有不明白的都可以聯(lián)系我們；可以提供更好的技術(shù)服務(wù).
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