廣州哪里有學(xué)做章魚小丸子
“章魚小丸子”原名“章魚燒”,于2000年初由國外傳入中國大陸。經(jīng)過不斷的改良,口味越發(fā)為國人喜愛,至今已流行于臺灣的大街小巷卻依然暢銷不衰,自從我公司從臺灣引進該系列產(chǎn)品以來,不斷通過技術(shù)改進一直從事該項產(chǎn)品的技術(shù)培訓(xùn)及推廣工作。不斷通過技術(shù)改進,使得產(chǎn)品深受廣大學(xué)員喜愛。
聯(lián)系人:曾天宇
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聯(lián)系地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動:一份學(xué)費學(xué)兩個人,學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機會不多 抓緊行動,此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會不收費;后期指導(dǎo)長期免費。
培訓(xùn)內(nèi)容
香辣柴魚丸.蒜香柴魚丸.香辣海苔丸.蒜香海苔丸.香辣肉松丸.蒜香肉松丸等等
培訓(xùn)要點
1、講述章魚小丸子背景及發(fā)展史;
2、章魚小丸子經(jīng)營器具、設(shè)備的使用方法和維護;
3、講解章魚丸子原材料作用及分類、選料、配比、及加工;
4、風(fēng)味粉和燒醬的配制;
5、章魚小丸子制作流程與技巧;
6、獨立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實踐練習(xí),熟練操作;
7、墨魚丸、蝦球丸,日本料理明石燒等制作方法;
8、章魚小丸子經(jīng)營方法與技巧,原料與設(shè)備采購?fù)緩健?
早餐包點培訓(xùn):包子包點系列,腸粉,芝麻球,老面饅頭,油條,蝦餃,沙縣小吃,混沌,餃子,早餐營養(yǎng)粥
早餐餅類培訓(xùn):醬香餅,千層餅,手抓餅,餡餅,蔥油餅,糖油粑粑,梅干菜扣肉餅,老家肉餅,南瓜餅系列,酥油餅,雞蛋餅,武大郎燒餅,蔥油餅
特色夜宵培訓(xùn):
特色燒烤系列,烤豬蹄,烤羊排,烤面筋,烤魚系列,口味唆螺,口味蝦,香辣蟹,砂鍋粥系列,燒烤,奧爾良烤翅,烤海鮮,錫紙燒烤系列,阿拉伯烤肉,開心花甲系列
特色小吃培訓(xùn):泉水香豆腐,章魚小丸子,冷飲系列,奶茶系列,臭豆腐系列,糖水系列,炸雞漢堡,鴨霸王系列,醬板鴨系列,鹵菜系列,鹽焗雞系列,烤鴨系列,涼拌菜系列,泡菜系列,涼皮,涼面,麻辣燙系列,油炸小吃系列,鐵板魷魚,鐵板豆腐,鐵板系列
特色菜、快餐培訓(xùn):錢糧糊土鴨(土雞),湖南蒸菜系列,石鍋魚系列,鴛鴦火鍋,壇子雞系列,麻辣香鍋系列,蘿卜牛雜,蓋碼飯系列,家常小炒系列,煲仔飯系列
早餐粉、面培訓(xùn):常德米粉系列,早餐湯粉系列,炸醬面,桂林米粉系列,鹵粉系列,過橋米線系列,砂鍋粉系列,螺螄粉系列,鴨血粉絲,魚粉系列,酸辣粉,熱干面,手工面,長沙炒碼粉,炒飯炒粉
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