廣州哪里有學(xué)做章魚小丸子
“章魚小丸子”原名“章魚燒”，于2000年初由國外傳入中國大陸。經(jīng)過不斷的改良，口味越發(fā)為國人喜愛，至今已流行于臺灣的大街小巷卻依然暢銷不衰，自從我公司從臺灣引進該系列產(chǎn)品以來，不斷通過技術(shù)改進一直從事該項產(chǎn)品的技術(shù)培訓(xùn)及推廣工作。不斷通過技術(shù)改進，使得產(chǎn)品深受廣大學(xué)員喜愛。
聯(lián)系人：曾天宇
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聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
培訓(xùn)內(nèi)容
香辣柴魚丸.蒜香柴魚丸.香辣海苔丸.蒜香海苔丸.香辣肉松丸.蒜香肉松丸等等
培訓(xùn)要點
1、講述章魚小丸子背景及發(fā)展史；
2、章魚小丸子經(jīng)營器具、設(shè)備的使用方法和維護；
3、講解章魚丸子原材料作用及分類、選料、配比、及加工；
4、風(fēng)味粉和燒醬的配制；
5、章魚小丸子制作流程與技巧；
6、獨立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實踐練習(xí),熟練操作；
7、墨魚丸、蝦球丸，日本料理明石燒等制作方法；
8、章魚小丸子經(jīng)營方法與技巧,原料與設(shè)備采購?fù)緩健?
早餐包點培訓(xùn)：包子包點系列，腸粉，芝麻球，老面饅頭，油條，蝦餃，沙縣小吃，混沌，餃子，早餐營養(yǎng)粥
早餐餅類培訓(xùn)：醬香餅，千層餅，手抓餅，餡餅，蔥油餅，糖油粑粑，梅干菜扣肉餅，老家肉餅，南瓜餅系列，酥油餅，雞蛋餅，武大郎燒餅，蔥油餅
特色夜宵培訓(xùn)：
特色燒烤系列，烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，烤魚系列，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，砂鍋粥系列，燒烤，奧爾良烤翅，烤海鮮，錫紙燒烤系列，阿拉伯烤肉，開心花甲系列
特色小吃培訓(xùn)：泉水香豆腐，章魚小丸子，冷飲系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸雞漢堡，鴨霸王系列，醬板鴨系列，鹵菜系列，鹽焗雞系列，烤鴨系列，涼拌菜系列，泡菜系列，涼皮，涼面，麻辣燙系列，油炸小吃系列，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板系列
特色菜、快餐培訓(xùn)：錢糧糊土鴨（土雞），湖南蒸菜系列，石鍋魚系列，鴛鴦火鍋，壇子雞系列，麻辣香鍋系列，蘿卜牛雜，蓋碼飯系列，家常小炒系列，煲仔飯系列
早餐粉、面培訓(xùn)：常德米粉系列，早餐湯粉系列，炸醬面，桂林米粉系列，鹵粉系列，過橋米線系列，砂鍋粉系列，螺螄粉系列，鴨血粉絲，魚粉系列，酸辣粉，熱干面，手工面，長沙炒碼粉，炒飯炒粉
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