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深圳酸辣粉培訓(xùn) 酸辣粉加盟(圖)
2016-12-22 11:07 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:298

廣州美食培訓(xùn)

投資金額:1萬以下

企業(yè)名稱:深圳市俏花旦餐飲管理有限公司

深圳酸辣粉培訓(xùn) 酸辣粉加盟

2016年廣州廚煌總部優(yōu)惠活動:一份學(xué)費學(xué)兩個人,學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機會不多 抓緊行動,此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會不收費;后期指導(dǎo)長期免費。

 

聯(lián)系方式:

廚煌聯(lián)系人:楊帆 手機:(微信同號)  《撥打熱線學(xué)兩樣送一樣》QQ:109-8099-227

廚煌培訓(xùn)地址:廣州市白云區(qū)黃邊北路186號  

乘車路線:2號線地鐵黃邊站D出口即到(交通很方便)

 

學(xué)習(xí)內(nèi)容:

1:學(xué)習(xí)制作酸辣粉底料香膏。

2:學(xué)習(xí)制作紅油、果子油、肉末醬、花生、、等配料

3:學(xué)習(xí)煲湯。

4:學(xué)習(xí)泡粉、煮粉、調(diào)味、裝碗上桌。

廚煌聯(lián)系人:曾經(jīng)理
聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會一個技術(shù),致富整個家庭。加入廣州廚煌,輕松致富創(chuàng)業(yè)

酸辣粉源自重慶,當(dāng)然,其實也就是源自四川了,因為很久很久很久很久以前,重慶還是屬于四川的嘛。所以,酸辣粉幾乎就融匯綜合了四川美食的所有特點:麻、辣、酸、香、鮮、濃、紅、重。麻、辣、酸、香這幾點,大家都明白是什么感覺,但是,其他幾點就要單獨解釋一下了,濃,指的是湯底很濃,紅,指的是紅油的色澤,加到湯里面,整個湯的色澤也紅了,重,指的是滋味重,吃起來很過癮。

多味滋一直以來,就堅持教學(xué)傳統(tǒng)的純正的重慶酸辣粉,已經(jīng)培訓(xùn)出了幾百名的酸辣粉學(xué)員,在全國各地開店營業(yè)了。

有些朋友會問,你們多味滋為什么能學(xué)到這么多的傳統(tǒng)小吃技術(shù)和絕密配方呢?我們可以理直氣壯的回答大家,有三個原因:

1:我們一直在不斷的搜索尋找全國各地的經(jīng)典特色小吃技術(shù),哪里有好吃的,我們都想方設(shè)法的去找到。

2:我們有百分百的誠意和毅力,找到我們滿意的技術(shù)后,就會誠心實意的請求他們,把技術(shù)教給我們。

3:我們舍得花高額的學(xué)費,每一個好的技術(shù),我們都愿意付出上萬元甚至更多的學(xué)費,只為了能學(xué)到正宗的、核心的技術(shù)配方?。∵@樣,多味滋小吃培訓(xùn)的每個項目,才能確保滋味純正,做到讓絕大多數(shù)顧客都喜歡認可。

如果計劃學(xué)習(xí)酸辣粉,開個酸辣粉店,那么,你很有必要花上幾分鐘時間,慢慢的看看,接下來,我們關(guān)于酸辣粉培訓(xùn)的詳細介紹,相信會讓你有收獲的哦:

一:學(xué)員報名之后,師傅第一步會教學(xué)員認識了解做酸辣粉的各類出具設(shè)備,教學(xué)員們在哪里能買到,要怎樣選購,有哪些標準要注意。只有買到好的合適的設(shè)備,才能方便以后的經(jīng)營哦。

二:第二步,學(xué)員學(xué)習(xí)認識了解。做酸辣粉所需要的各類食材、香料、配料、這些是組成酸辣粉的基本要素,每一種食材,都有不同的特性和功能,需要扎實的了解掌握。師傅也會教學(xué)員們,這些食材的選購方法和標準,以及它們的市場價格行情,以方便大家以后能購買到合適的原料。

三:第三步,在師傅的示范指導(dǎo)下,學(xué)員要學(xué)習(xí)制作各類配料了,學(xué)員都是親手操作,按照師傅教的正確程序和方法,按照我們的標準配方,精確配料,細心操作,把酸辣粉所修要的各類配料做出來。這些配料,是保證酸辣粉滋味的關(guān)鍵,學(xué)習(xí)的時候,會著重強調(diào)的。

四:學(xué)習(xí)煲湯,酸辣粉的湯底,需要用各類動物骨頭,和天然香料一起,慢慢熬煮,然后撈出渣滓,放入各類調(diào)味料。

五:學(xué)習(xí)泡粉、燙粉、調(diào)味、裝碗、上桌。有些朋友,不掌握正確的泡粉方法,泡出來的紅薯粉,要么硬邦邦的咬不動,要么軟乎乎的沒嚼勁。我們的師傅會教給學(xué)員正確的泡粉方法和訣竅,確保粉條既軟和順滑,又富有彈性韌性,口感好,不黏糊。泡好粉之后,就由學(xué)員親自操作,在碗底搭配各類調(diào)味劑,然后燒開水燙粉,裝碗,加湯、放各類配菜,這樣,一碗麻、辣、酸、香、鮮、紅、濃、重的重慶酸辣粉,就做好了咯。

六:學(xué)員學(xué)習(xí)過程中,師傅會就酸辣粉的技術(shù)要點和關(guān)鍵,著重向?qū)W員指出,同時會指出學(xué)員在學(xué)習(xí)中的不足,并且教給它們?nèi)绾胃倪M的方法技巧。學(xué)員在學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)后,在經(jīng)營中遇到任何技術(shù)問題,都請聯(lián)系我們,我們都會盡力解決。

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