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白云區(qū)醬香餅培訓(xùn)

2016-12-22 11:03 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:218

味之興味里乾坤

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：廣州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)公司

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土家醬香餅培訓(xùn)
土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。

咨詢電話：152-1881-0208（微信同號）李經(jīng)理

地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街道百世商業(yè)廣場d5棟4樓 qq：760-900-190

它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。吃著它，完全是一種美食享受。據(jù)土家人傳說：此餅是在清朝康熙年間，一位武當(dāng)山法名叫德福的僧人，用自制的道教齋菜、健身藥材和丹方香料秘制而成。凡上武當(dāng)山朝拜的香客，品嘗后都交口稱譽，贊不絕口，武當(dāng)山從此弟子滿天，香火鼎盛。后來此技術(shù)傳入樸實的土家香客之手，幾百年來，它以獨特的風(fēng)味傳承于土家民間。土家人對它推崇備至，每逢豐收過節(jié)大喜的日子，大家歡聚在一起，醬香餅是一道不可或缺的風(fēng)味美食。今天它走出大山，走進都市，利用現(xiàn)代工藝設(shè)備，博得無數(shù)美食愛好者的青睞，在短短半年多的時間里，暢銷熱賣于全國很多城市。

味之興醬香餅培訓(xùn)：

1. 早點師傅講解發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;

2. 老師教學(xué)員醬香餅所用的多種調(diào)味料認識及性能;

3. 學(xué)員學(xué)習(xí)醬香餅秘制醬配方及實際動手操作;

4. 學(xué)員學(xué)習(xí)醬香餅制作全流程及制餅技巧;

5．材料的保管技術(shù)。

味之興小吃鄭重承諾:

1.所有小吃項目的所有配方無償給學(xué)員;

2.每天學(xué)員親手反復(fù)練習(xí),時間不限,學(xué)會為止;

3.師傅一對一專業(yè)指導(dǎo),手把手教學(xué);

4.指導(dǎo)學(xué)員開店并能獨立采購原料及設(shè)備;

5.學(xué)員練習(xí)的材料均免費提供,不會收取學(xué)員一分錢;