湖南皇中皇大餅技術(shù)培訓(xùn)
培訓(xùn)內(nèi)容：皇中皇豬肉餡餅的制作、皇中皇牛肉餡餅制作等。
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1、公司提供所有原材料，學(xué)員親手操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1、培訓(xùn)皇中皇餅原材料的選擇及初步加工
2、培訓(xùn)皇中皇餅設(shè)備和器具的認(rèn)識與維修
3、培訓(xùn)面團(tuán)的制作
4、培訓(xùn)肉餡的制作
5、皇中皇餅成品制作
6、復(fù)制皇中皇餅制作技術(shù)，獨立完成皇中皇餅的制作
7、投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理
培訓(xùn)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
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