1.制作紅油
2.各種菜的出來方法
3.各種調(diào)料的認(rèn)識及作用
4.涼拌的方法,調(diào)料放的順序
涼拌菜培訓(xùn)方式
老師一對一,手把手全程實操教學(xué);反復(fù)練習(xí)動手操作,直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
涼拌菜培訓(xùn)時間
上午9:00-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。
湘味軒小吃培訓(xùn)中心優(yōu)勢
1、湘味軒有著多年紅油涼拌菜實體店經(jīng)營經(jīng)驗,地地道道的四川涼菜加工工藝,鮮艷的外觀,爽口的口感,使顧客流連忘返。
2、公司提供服務(wù)原料采購方面的技術(shù)。
3、簽訂正式合同,按合同課程一一品種技術(shù)理論實操學(xué)會為止,學(xué)員隨時可以申請返校學(xué)習(xí)新項目,新品種,價格以原價八折優(yōu)惠,回饋新老客戶。
4、公司保證畢業(yè)后,一年內(nèi)學(xué)員隨時申請回來免費學(xué)習(xí)項目新的技術(shù)配方
涼菜培訓(xùn),學(xué)習(xí)正宗紅油拌,如何做涼拌菜

涼拌菜其歷史文化卻深遠(yuǎn)得多,可追溯到周朝和先秦時期。每一道涼菜,吃的不僅僅是食物的本身,調(diào)味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味的多或少,賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻,酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發(fā)開來,醒胃又養(yǎng)生。
涼拌菜根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類;川味涼拌菜在全國最普遍,多以香辣、麻辣為主,味道也是最好的。湘味軒培訓(xùn)品種有很多,如:涼拌豆皮、豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶結(jié)、海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、萵筍、蓮藕、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌香菇、黃瓜、土豆絲、木耳、豆芽、火腿、涼皮、蕨菜、紅油豬耳朵、胡蘿卜、芹菜、韭菜、等幾十種時令涼拌小菜。
湘味軒聯(lián)系人:曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機: 辦公座機:0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會一個技術(shù),致富整個家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
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