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重慶雞公煲加盟加盟重慶雞公煲做法(圖)

2016-12-21 09:27 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:252

聚香園餐飲

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

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正宗口味重慶雞公煲培訓(xùn)費(fèi)是1800元

重慶雞公煲，相信有不少同學(xué)吃過吧，即使沒吃過，也應(yīng)該聽說過吧，一道非常著名的重慶特色小吃。雞公煲是重口味的川菜，有人說它其實(shí)是干鍋雞的變種，又結(jié)合了火鍋的特點(diǎn)，看起來通紅油亮的，吃起來卻一點(diǎn)不膩，而且口味香醇，讓人百吃不厭，吃過之后還難以忘懷。

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雞公煲結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華，又具有吃不膩、不厭，同時(shí)又給人帶來越吃越豐富的感受。"重慶雞公煲"是一道重口味，令人一吃就難以忘懷的新名菜，是05年美食市場(chǎng)剛興起的迷你小火鍋。重慶雞公煲色澤紅潤(rùn)，口味香醇，是一道豐餐美食，吃后令人留有一種難以忘懷的味覺享受。

早餐類小吃：無礬堿大油條豆腐腦，胡辣湯豆?jié){ 營(yíng)養(yǎng)粥驢肉火燒雞蛋灌餅臘汁肉夾饃雜糧煎餅煎餅果子
面條類小吃：重慶小面，油潑面，刀削面，蘸水面，拉面，炸醬面，熱干面，燴面，牛肉板面，朝鮮冷面，扯面，臊子面，榨菜肉絲面，手搟面
快餐類小吃：三汁燜鍋，重慶雞公煲，黃燜雞米飯，排骨米飯，甏肉干飯（米飯把子肉）骨湯麻辣燙單縣羊肉湯淮南牛肉湯鴨血粉絲湯餛飩水餃米線（砂鍋和過橋）土豆粉酸辣粉朝鮮面
包子類小吃：灌湯包，小籠包，膠東大包，水煎包，鍋貼，煎餃，長(zhǎng)清大素包
餅品類小吃：香酥燒餅（多種口味），手抓餅，蔥花餅，餡餅，口袋餅，土家醬香餅（原味，香辣，孜然，五香，麻辣口味）老北京油酥芝麻餅，千層餅，雞蛋灌餅，香酥牛肉餅，驢肉火燒（做餅的過程，驢肉的鹵制方法，驢雜湯）臘汁肉夾饃，土家掉渣餅，黃橋燒餅
熟食包括：豬頭肉、豬蹄、豬下貨、香酥童子雞、鳳爪、咸水鴨、秘制燒雞、醬牛肉、牛蹄筋、牛百葉、牛肚、夫妻肺片等
油炸類小吃：油炸香酥童子雞、油炸羊肉串、油炸麻辣串、炸雞漢堡、炸雞柳、炸雞翅、炸雞腿等
西式糕點(diǎn)包括：泰國(guó)榴蓮酥，榴蓮班戟，榴蓮千層蛋糕，美式蛋撻，鮮奶泡芙，金絲棗糕，宮廷桃酥，肉松蛋糕，長(zhǎng)壽糕，黑米糕，無水蛋糕，蝴蝶酥，紅豆酥，綠豆酥，南瓜餅，南瓜球等等

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