湖南三鮮豆皮技術(shù)培訓(xùn)
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長沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
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三鮮豆皮
煎制精細(xì)、制餡講究、油光閃亮、色黃味香
三鮮豆皮，是湖北武漢極具特色傳統(tǒng)小吃，也是武漢人早點(diǎn)用餐的主要食品之一。迄今將近百年歷史，享有“豆皮大王”的盛譽(yù)。
早在1958年，曾得到毛澤東主席的高度評價(jià)，毛澤東兩次親臨武漢，在品嘗了“三鮮豆皮”后說：“豆皮是湖北的風(fēng)味，要保持下去”，“你們?yōu)楹眲?chuàng)造了名小吃，人民感謝你們”。還有其他光臨過武漢“老字號”豆皮的名人有：劉少奇、周恩來、朱德、鄧小平、董必武、李先念，及外國元首金日成、西哈努克親王……。
凡是到過武漢的人而沒有吃過武漢三鮮豆皮，就難以算得上是品嘗過“漢味”美食。 食品特色 很早以前，人們逢年過節(jié)時(shí)，用綠豆、大米混合磨漿攤皮，包裹糯米、肉丁……，油煎后作為節(jié)日佳肴；后來慢慢成為了們的尋常早點(diǎn)。
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 三鮮豆皮，三鮮豆皮餡等。 |
| 培訓(xùn)費(fèi)用 | 包教包會、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。提供住宿：單人單床，每個(gè)房間都有空調(diào) |
| 創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠 | 以客服介紹優(yōu)惠活動為主 |
| 培訓(xùn)課程 |
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 |
| 實(shí)操內(nèi)容 |
1.三鮮豆皮的原材料選購和設(shè)備的選購。 2.三鮮豆皮的豆皮的制作及方法。 3.三鮮豆皮的餡的制作秘方。 4.三鮮豆皮的制作方法配方。5.三鮮豆皮的材料準(zhǔn)備與制作。 6..三鮮豆皮的制作技巧與實(shí)操。 |
| 學(xué)習(xí)時(shí)間 | 3-5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會為止，包教包會。 |
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