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1、經(jīng)營方式靈活，無論是在學(xué)校旁、商場、廣場、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店，都能紅火經(jīng)營。
不管是在街口巷尾還是專門的壽司料理店，壽司都以超低的熱量、無火的生食方式、有機的食材、漂亮的造型，受到廣大消費者得追捧。壽司是種既可以作為小吃也可以作正餐的美味食物，最早的壽司是用米飯生魚和醬汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，現(xiàn)在的壽司則很又很多品種，可以放一大堆食材進去，不過必須是可以一口吃掉的東西。
壽司的主材料是用醋調(diào)味過的冷飯（簡稱醋飯），再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，味道鮮美，受到很多人的喜愛。在壽司的教學(xué)模式上，本中心采用的是下門店的教學(xué)方式，可以讓學(xué)員更直接明了的學(xué)習(xí)和參與的壽司的整個制作過程與實際的銷售環(huán)節(jié)。
培訓(xùn)內(nèi)容
1．壽司原材料的認識和原材料選用；
2．壽司米的選料要點，煮米比例和要點；
3．各種食材的搭配與處理技巧；
4．家研發(fā)秘制調(diào)味醬料配方與制作方法；
5．特色壽司醋的制作比例與使用技巧；
6．經(jīng)典原味壽司醬油的調(diào)制配方；
7．壽司米飯的加工處理技巧；
8．所有壽司原料和配料的保鮮方法；
9．卷壽司，手卷壽司，手握壽司，類的各種做法詳解；
10．壽司的切片的刀工練習(xí)；
11．壽司成品的打包與拼盤技巧。
培訓(xùn)品種
1、卷壽司
2、太卷
3、細卷
4、手卷
5、里卷
6、軍艦卷
7、壓模壽司
8、握壽司
學(xué)習(xí)時間費用
教學(xué)時間不限，學(xué)會為止、包學(xué)包會。
費用1000，學(xué)費包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費，材料費，咨詢費，中餐費，中途本公司不收取任何費用，終身技術(shù)升級費。
三年內(nèi)有任何問題，可隨時來公司免費學(xué)習(xí)本項目。
我們采用壽司正宗做法以及標準配料，制作手法技巧等，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，分為理論以及實操兩大課程，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味。真正的壽司，是用手捏制出來的，如果手法熟練的話，幾秒鐘就能做出一個壽司，而且做的高度和寬度都是統(tǒng)一的，每個壽司的重量也都基本一致，米飯粒粒分明。飯團上面加的食材不僅新鮮，而且還是最合理的營養(yǎng)搭配。想要學(xué)習(xí)正宗的日本壽司，就來北京吉美廚房餐飲培訓(xùn)實體店給您提供專業(yè)的壽司學(xué)習(xí)服務(wù)，讓您能成為真正的壽司大師。
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