潮汕牛肉火鍋的制作方法，學(xué)牛肉火鍋做法哪里好？潮汕牛肉火鍋的出現(xiàn)大約在清代的道光年間的長江之濱酒城瀘州的小米灘這個位置，長江邊上的船工們跑船常宿于小米灘，停船即生火做飯驅(qū)寒，炊具僅一瓦罐，罐中盛水（湯），加以各種蔬菜，再添加辣椒、花椒祛濕（因為有"菜當(dāng)三分糧，辣椒當(dāng)衣裳"之說）。船工們吃后，美不可言，就這樣一傳十，十傳百，在長江邊各碼頭傳開了。川味坊四川美食網(wǎng)再傳至重慶，直到民國二十三年，經(jīng)過一番變革，才有人把它搬進了小飯店，泥爐依然，只是將鐵盆瓦罐換成了赤銅小鍋，鹵汁、蘸汁由食客自行配合，以求干凈而適合眾人的口味，慢慢地這種小飯店，四川火鍋，麻辣香鍋日益興盛。
優(yōu)惠活動：學(xué)倆個項目送一個項目聯(lián) 系 人：小婷
單位名稱：廣州藝高美食培訓(xùn)聯(lián)系電話：
聯(lián)系微信： QQ：2133078575
培訓(xùn)地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口
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對于餐飲市場來說，經(jīng)營四川火鍋這個項目，是很多剛剛從事餐飲這個行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者或者想從事餐飲工作者來說都是一個比較好的選擇，畢竟餐飲做得好與不好，在成本控制這一塊來說非常的重要，要想控制好成本就必須充分的了解餐飲，只要稍微花點時間認(rèn)真學(xué)習(xí)火鍋的各項基本要訣的話，基本就可以做到心中有數(shù)了，而且火鍋投資一般要少于炒菜投資，所有火鍋基本幾天就可以學(xué)會了，不像炒菜動輒幾年，相信廣大朋友也是看到了這一點，當(dāng)然最重要的還是客戶喜歡吃火鍋，特別年輕一族，更是熱衷吃四川火鍋，所有只要學(xué)到正宗的火鍋技術(shù)的話，基本可以放心的從事這個比較賺錢的行業(yè)了。這也是為什么那么多創(chuàng)業(yè)者鐘情于火鍋培訓(xùn)，麻辣燙培訓(xùn)和麻辣香鍋培訓(xùn)的原因所在，它們基本上都具備味道相似，操作簡單的特點。
牛肉火鍋培訓(xùn)：
一、牛肉火鍋現(xiàn)場培訓(xùn)學(xué)習(xí)，包含技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、 隨到隨學(xué)，3-4天左右，學(xué)會為止。
二、 味之華牛肉火鍋加盟店費用、學(xué)習(xí)牛肉火鍋技術(shù)配方，選址指導(dǎo)、經(jīng)營管理培訓(xùn)、店員的服務(wù)培訓(xùn)、店面設(shè)計裝修方案、招牌設(shè)計指導(dǎo)、指導(dǎo)菜單設(shè)計、店面工具采購指導(dǎo)、工作服6件，圍裙4條件，點菜單50本，促銷宣傳單1000份，店內(nèi)美食文化宣傳廣告一套（6張）?？偛颗蓪I(yè)師傅上門帶店，授權(quán)牌一份。
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