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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路194號(hào)
鹽焗雞為廣東本地客家招牌菜式之一，流行于廣東深圳、惠州、河源、梅州等地，現(xiàn)已成為享譽(yù)國內(nèi)外的經(jīng)典菜式，特別是在廣東籍華僑集中的海外地區(qū)久負(fù)盛名。其制法獨(dú)特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人。此外，鹽焗雞還含有大量鈣、鎂等微量元素。因此，鹽焗雞不但是一美味，而且十分健康，對(duì)人體大有好處。經(jīng)常食用有涼血潤(rùn)燥，滋腎通便、溫脾暖胃的功效。由于這些工藝和配料的完美結(jié)合，鹽鋦雞不僅口味獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，令人贊口不絕，入齒難忘。
廣州藝高餐飲正宗鹽焗雞培訓(xùn)加盟合作方式：
1.單獨(dú)培訓(xùn)鹽焗雞技術(shù)配方：1380元包括鹽焗雞、鹽焗雞爪、鹽焗雞翅、鹽焗鴨掌、鹽焗鴨翅、鹽焗豬耳等
2.加盟合作店，費(fèi)用5800元，包括相關(guān)鹽焗雞技術(shù)配方培訓(xùn)，選址指導(dǎo)，裝修方案，促銷方案指導(dǎo)、贈(zèng)送一套工具，2套服裝，1個(gè)授權(quán)牌。
我們有鹽焗雞標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無論在任何地方，任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣鹽焗雞口味。包教包會(huì)，直到學(xué)會(huì)為止。
學(xué)員跟師傅全程操作，親自實(shí)踐操作。我們是按科學(xué)的配方去生產(chǎn)鹽焗雞食品的，即今天要生產(chǎn)多少斤的鹽焗雞產(chǎn)品，我們根據(jù)所做的量全部用電子稱一一稱出配料，嚴(yán)格按規(guī)定操作，屬傻瓜式的操作。這樣做的目的就是保證以后產(chǎn)品的穩(wěn)定性，不會(huì)出現(xiàn)今天過于咸、過于淡、太香、太淡的情況，保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常化。
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