哪里學正宗烤面筋技術(shù)
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簡 介 |
烤面筋是一種漢族特色小吃，將面筋制作成螺旋狀坯 料，放置于炭火上進行烘烤，撒上調(diào)料、醬汁即成為 烤面筋.烤面筋只是面粉加上醬汁烤制沒有肉，但有 著肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣，因而成 為人們喜愛的美味佳肴。面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白 質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制食 品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，含有 鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素。 |
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制作流程技術(shù) |
1.烤面筋原材料的認識與選用； 2.面筋的泡制方法與保存技巧； 3.獨家秘制醬料的配方與技巧； 4.烤制火候的把控與刷醬的方法； 5.全套烤面筋的核心技術(shù)的指導。 |
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培訓品種 |
1.香辣烤面筋 2.麻辣烤面筋 3.五香烤面筋 4.椒鹽烤面筋 |
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學習時間及費用 |
教學時間不限，學會為止、包學包會。 費用1200，中途不再收取任何其他費用，終身技術(shù)升級費。 三年內(nèi)有任何問題，可隨時來公司免費學習本項目。 |
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