廣州市味之興小吃培訓(xùn)學(xué)校包子特點：
包子、餃子等帶餡面食大的優(yōu)點是營養(yǎng)素齊全，符合人體需要。它既是主食，又兼副食；既有肉類，又有蔬菜，含有多種營養(yǎng)素，符合平衡膳食的要求。面粉做的皮含有多種維生素和微量元素，可以促進腸蠕動，使大便通暢。大白菜、蘿卜、扁豆等蔬菜的營養(yǎng)價值很高。豬肉或牛肉、羊肉可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白。一般調(diào)餡時，人們還會放點植物油，這就增加了人體內(nèi)的植物類脂肪。
味之興包子培訓(xùn)培訓(xùn)過程：
1、各種面粉面料的認識
2、包子的發(fā)面技術(shù)學(xué)習(xí)
3、包子的包法及餡料制作
4、包子的蒸法
培訓(xùn)時間：
一般3-15天左右，具體時間看個人學(xué)習(xí)能力（味之興小吃培訓(xùn)學(xué)校包教包會，不限制學(xué)習(xí)時間）
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