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佛山壽司技術(shù)培訓(xùn)班

壽司做法哪里可以教，學(xué)做好吃的櫻花壽司，廚煌學(xué)習(xí)正宗的壽司做法，壽司學(xué)習(xí)，壽司技術(shù)培訓(xùn)班，廣州壽司培訓(xùn)，哪家壽司培訓(xùn)好？這個又應(yīng)該如何去衡量判斷呢？通過有培訓(xùn)壽司技術(shù)的地方嗎？詳盡的了解，我們再去判斷好的壽司培訓(xùn)班。

聯(lián)系方式：

廚煌聯(lián)系人：楊帆 手機(jī)：（微信同號）  《撥打熱線學(xué)兩樣送一樣》QQ：109-8099-227

廚煌培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號  

乘車路線：2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通很方便）

壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理，味道鮮美，色彩非常鮮明。制作時，把新鮮的海膽黃、鮑魚、牡丹蝦、扇貝、鮭魚籽、鱈魚魚白、金槍魚、三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團(tuán)上，一揉一捏之后再抹上鮮綠的芥末醬，是真正的“秀色可餐”。日本壽司分兩大派別：一、江戶派，握壽司；二、關(guān)西派，箱壽司（大阪的最有名），相比之下，握壽司更讓大家青睞。由于不使用任何模具，全靠壽司師傅手工握制而成，這樣不僅可以保證米的顆粒圓潤，同時有效的保持米的醇香。

廣州廚煌餐飲專業(yè)培訓(xùn)加盟合作方式：
1、技術(shù)培訓(xùn)：學(xué)費(fèi)1680元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、技術(shù)升級、增值服務(wù)等全部費(fèi)用。培訓(xùn)品種最豐富，品牌技術(shù)保障。
2、加盟店 ：費(fèi)用5800元 含選址指導(dǎo)，技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，宣傳促銷方案指導(dǎo)，終身免費(fèi)技術(shù)升級，贈送工具一套，服裝2套，廣告牌2張，授權(quán)牌1份。

壽司培訓(xùn)內(nèi)容：
1、前菜小食：海草小食、芝麻八爪魚、味付螺肉、辣味墨魚仔、壽司姜等；
2、軍艦壽司：中華沙律壽司、芝麻八爪魚軍艦壽司、麻辣螺肉壽司、肉松壽司、紅蟹籽軍艦壽司、吞拿魚沙律壽司、墨魚仔壽司、蟹籽沙律壽司、甜玉米軍艦壽司等；
3、創(chuàng)意壽司：蟹籽蛋壽司、奔月船壽司、黃金沙斗壽司、花之戀壽司、鴛鴦壽司、鰻魚壽司、芒果壽司、蟹枊壽司、三文魚香芒壽司等；
4、手握海鮮壽司：三文魚壽司、鯛魚壽司、紋甲魷魚壽司、熟海蝦壽司、黃希零魚籽壽司、北極貝壽司等；
5、手卷壽司：花之戀手卷、肉松手卷、鰻魚手卷、特級飛魚籽手卷、芝麻八爪魚手卷、吞拿魚手卷、鯛魚手卷等；
6、小卷壽司：青瓜小卷、黃蘿卜小卷、紅蟹籽小卷、三文魚小卷、紫蘇小卷、鰻魚小卷、肉松小卷、芝麻八爪魚小卷、吞沙小卷、火腳小卷等；
7、反卷壽司：加州卷、鰻龍戰(zhàn)卷、三文魚反卷、水果蟹籽反卷、太卷、櫻花反卷、火腳肉松卷等；
8、卷席壽司：香芒卷簾壽司、香滑燒鰻魚卷簾壽司、香蕉卷簾壽司、香芒三文魚卷簾壽司等；
9、沙拉：水果沙律、魚籽醬沙律、魚籽金槍魚沙律、雜菜沙律、番茄沙律等；
10、飯團(tuán)壽司：蝦球飯團(tuán)壽司、肉松青瓜飯團(tuán)壽司、海鮮飯團(tuán)壽司、三角味付油楊壽司、火腳玉米泡菜壽司、魚松木耳絲飯團(tuán)壽司等。

壽司課堂學(xué)習(xí)：
拌醋，飯團(tuán)練習(xí)，手法練習(xí)，指法練習(xí)，道法練習(xí)，切片練習(xí)，上料練習(xí)，擺盤練習(xí)。
學(xué)習(xí)課程表：
課程一：學(xué)習(xí)小卷的操作與日式餐飲行業(yè)分析，并強(qiáng)化訓(xùn)練手法。
課程二：學(xué)習(xí)大卷的操作及開店選址技巧，再強(qiáng)化大卷的刀工練習(xí)。
課程三：學(xué)習(xí)手卷的制作要點(diǎn)，選材料采購的注意事項(xiàng)，并反復(fù)的練習(xí)收卷的操作流程。
課程四：學(xué)習(xí)反卷的操作要點(diǎn)，以及店面轉(zhuǎn)接技巧，并反復(fù)聯(lián)系反卷、水滴的制作。
課程五：學(xué)習(xí)手握的制作技巧，以及淡季旺季的掌控。
課程六：學(xué)習(xí)千層的制作技巧，詳談產(chǎn)品組合策略，不停地練習(xí)千層壽司。
課程七：學(xué)習(xí)三文魚刺身的制作技巧，反復(fù)練習(xí)三文魚刺身的去鱗、剔骨、切片、擺盤、出品。
課程八：學(xué)習(xí)日式面的操作流程，大廚講解廚房管理，詳細(xì)分析如何在同行競爭中脫穎而出。

    壽司市場定位：
1、無需門店，投資少，以擺攤的方式經(jīng)營。在夜市、車站、商場等人流量大的地方一個攤位就可以經(jīng)營。邊做邊賣,刺激消費(fèi)者排隊購買，現(xiàn)場品嘗，引發(fā)購買沖動，聚斂人氣。
2、在各大型超市或商場前面、步行街、工業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)、學(xué)校、公園、車站、舞廳及電影院門口、休閑廣場、飯店門口、集貿(mào)市場、生活小區(qū)等繁華地段流動加工經(jīng)營。（現(xiàn)做現(xiàn)賣）一人即可運(yùn)作，具有極大的吸引力。
3、如果你已經(jīng)有門面正在經(jīng)營，（珍珠奶茶店，燒烤店，小吃店，水吧，冰吧，等）可同時將“壽司”作為新的經(jīng)營項(xiàng)目添加，必將為你帶來滾滾財源。
4、與人合租在人流量大的地方與餐館或其它在該繁華地段的店鋪合租，只要在他們的門面租一個1平方米即可開張經(jīng)營，只要地段好，哪怕多出點(diǎn)錢也是劃得來的。