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對(duì)于哺乳期的媽媽們來說，一定要擦亮眼睛，懂得哪些食物能夠提高乳汁質(zhì)量，哪些食物不僅會(huì)減少奶水，甚至?xí)档湍趟馁|(zhì)量，這樣也是會(huì)間接影響寶寶的身體健康，所以哺乳期媽媽們?cè)谶x擇食物的過程中也是不能放松警惕哦。跟隨魅力辣媽小編一起來學(xué)習(xí)下吧！

對(duì)于哺乳期的媽咪來說，怎樣才能提高乳汁的質(zhì)量呢?小編建議您不妨從日常飲食入手，多吃些優(yōu)質(zhì)的食物。下面5種營(yíng)養(yǎng)，媽咪攝入多少與乳汁的質(zhì)量是息息相關(guān)的哦!

營(yíng)養(yǎng)一：蛋白質(zhì)

媽咪缺乏蛋白質(zhì)的危害：當(dāng)乳母膳食中的蛋白質(zhì)質(zhì)量較差、攝入量又嚴(yán)重不足時(shí)，將會(huì)影響乳汁中蛋白質(zhì)的含量和組成。

常見含蛋白質(zhì)豐富的食物：

1、牲畜的奶：牛奶、羊奶、馬奶等。

2、畜肉：牛、羊、豬、狗肉等。

3、禽肉：雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等。

4、蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等。

5、大豆類：黃豆、大青豆和黑豆等，其中黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。

6、此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類蛋白質(zhì)的含量均較高。

小編力薦食物：黑芝麻

黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能。黑芝麻中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分。因此，產(chǎn)婦產(chǎn)后食用黑芝麻可以活動(dòng)血液，促進(jìn)人體代謝，及時(shí)產(chǎn)乳。

推薦食譜：黑芝麻核桃粥

材料：大米30g，糯米20g，核桃仁30g，黑芝麻30g，冰糖適量。

做法：

1、大米和糯米用清水浸泡10分鐘。

2、鍋中水燒開放入大米和糯米，大火煮開加蓋小火燉煮。

3、核桃芝麻炒香，然后用蒜臼搗碎。

4、米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。

5、再放入黑芝麻和核桃仁，攪拌均勻煮2分鐘關(guān)火。

營(yíng)養(yǎng)二：維生素A

媽咪缺乏維生素A的危害：母乳中脂肪酸、磷脂和脂溶性維生素的含量受乳母膳食攝入量的影響。如維生素A在乳汁中的含量與乳母膳食關(guān)系密切，當(dāng)乳母膳食中維生素A豐富時(shí)，則乳汁中也會(huì)有足夠量的維生素A;而水溶性維生素的含量則有的受母親膳食的影響，有的不一定受影響。媽咪乳汁中如果缺乏維生素A，就會(huì)使寶寶生長(zhǎng)緩慢，對(duì)眼部、呼吸道、泌尿系統(tǒng)的健康發(fā)育都有影響。

常見含維生素A豐富的食物：

1、水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。

2、蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜等。

3、植物類：綠豆、大米、胡桃仁。

4、動(dòng)物類：豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。

小編力薦食物：胡蘿卜

維生素A是寶寶骨骼生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于增強(qiáng)寶寶的免疫能力，媽媽多吃胡蘿卜，能夠使大量的胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成充足的維生素A，寶寶就可以通過乳汁直接獲取。

推薦食譜：胡蘿卜炒金針菇

材料：金針菇100g，胡蘿卜100g，木耳30g，蒜苗30g，糖1g，魚露10ml，香醋2ml，油、鹽、蔥姜、香油、雞精各適量。

做法：

1、金針菇去掉老根洗凈，胡蘿卜切絲，木耳切絲。

2、鍋中水燒開放入金針菇焯燙瀝干十分備用。

3、炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入胡蘿卜翻炒片刻，再放入木耳翻炒。

4、加入糖和鹽，加入魚露。

5、把金針菇、蒜苗段倒入翻炒，淋入少許香醋炒均勻，再加入雞精，淋入香油。

6、翻炒均勻關(guān)火。

營(yíng)養(yǎng)三：維生素B族

媽咪缺乏維生素B族的危害：維生素B族食物可以幫助許多營(yíng)養(yǎng)素轉(zhuǎn)化成能量，是媽媽和寶寶不可缺少的維生素。維生素B1能維持產(chǎn)婦心臟、胃腸的正常功能，增強(qiáng)肌力，促進(jìn)血液循環(huán)，增大乳汁分泌量，還有增進(jìn)食欲作用。若乳母膳食中維生素B1缺乏導(dǎo)致乳汁中缺乏維生素B1，從而引起嬰兒出現(xiàn)急性腳氣病就是典型的例證。

常見含維生素B族豐富的食物：

1、維生素B1：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。

2、維生素B2：牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。

3、維生素B6、維生素B12：肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅(jiān)果類、菠菜、奶酪等。

小編力薦食物：豌豆

豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。

推薦食譜：胡蘿卜豌豆

材料：胡蘿卜100g，豌豆250g，肉糜100g，油、鹽、蔥末各適量。

做法：

1、將胡蘿卜洗凈，切得和豌豆粒差不多大小。豌豆剝殼洗凈。

2、熱鍋涼油、小火先將肉糜炒香。

3、先倒入油溶性的胡蘿卜大火翻炒，使得胡蘿卜裹上一層油，再倒入豌豆。

4、將它們炒勻后沿著鍋邊加入開水，蓋蓋、先大火燒開再中火燜燒。

5、湯汁濃稠時(shí)加鹽、收汁。

6、加入蔥末，炒勻，出鍋即可。

營(yíng)養(yǎng)四：無機(jī)鹽

媽咪缺乏無機(jī)鹽的危害：是嬰兒構(gòu)造骨骼、牙齒的重要材料。如果產(chǎn)婦嚴(yán)重缺鈣，會(huì)引發(fā)嬰兒骨骼發(fā)育障礙，產(chǎn)婦本身也會(huì)因缺鈣而患骨軟化癥。鐵是造血的重要原料，與嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系極為密切，對(duì)于產(chǎn)婦復(fù)原身體極為重要。如果母體嚴(yán)重缺鋅，會(huì)造成嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育停滯、身材矮小、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不健全，以及產(chǎn)婦創(chuàng)傷不易愈合等。碘是嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的成分，嚴(yán)重缺碘可使小兒患呆小癥，同時(shí)產(chǎn)婦可患甲狀腺腫大（大脖子?。?。

常見含無機(jī)鹽豐富的食物：

1、鈣：蝦皮、小雜魚、排骨、奶類、豆類、芝麻醬等。

2、鐵：綠色蔬菜、動(dòng)物性食物和動(dòng)物血。

3、鋅：豬肉、牛肉、羊肉等。

4、碘：各種海產(chǎn)品如海帶、紫菜、蛤蜊等。

小編力薦食物：萵筍

萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)素。據(jù)分析，除鐵質(zhì)外，其它所有營(yíng)養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時(shí)，最好不要將葉子棄而不食。萵筍性味苦寒，有通乳功效。

推薦食譜：蘑菇片萵筍蛋湯

材料：蘑菇100g，萵筍250g，雞蛋2個(gè)，油、鹽、蔥各適量。

做法：

1、雞蛋打勻，放油炒熟，鏟碎盛出。

2、萵筍去皮，洗凈切絲，蘑菇洗凈切片。

3、鍋里油熱，放下萵筍絲煸炒一下。

4、待萵筍絲稍微有些發(fā)蔫，倒入開水，煮開1分鐘。

5、放入蘑菇片煮開2分鐘后，放入炒好的蛋皮，煮開。

6、放點(diǎn)鹽和蔥花即可出鍋。

營(yíng)養(yǎng)五：水分

一般產(chǎn)婦大約每天分泌乳汁800～1000毫升。因此，產(chǎn)婦每天至少要比平常多飲湯水或開水800～1000毫升，以利促進(jìn)血液循環(huán)，增加乳汁分泌量。乳母每天共需飲水3500毫升。

推薦食譜：豬蹄黃豆湯

材料：豬蹄1只，黃豆60g，黃花菜30克。

做法：豬蹄1只洗凈剁成碎塊，與黃豆60克，黃花菜30克共煮爛，入油、鹽等調(diào)味，分?jǐn)?shù)次吃完。2-3日一劑，連服3劑。

功效：滋補(bǔ)陰血，化生乳汁。

溫馨小提示：豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方，它適用于乳汁化生不足的缺乳，服用豬蹄湯要分次，湯多肉少，否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會(huì)引起胃口不佳，反而補(bǔ)不進(jìn)。

產(chǎn)后養(yǎng)身小妙方：紅糖水

新媽媽在分娩時(shí)，精力和體力消耗非常大，加之失血，產(chǎn)后還要哺乳，需要補(bǔ)充大量鐵質(zhì)。紅糖水能夠活血化淤，還能夠補(bǔ)血，并促進(jìn)產(chǎn)后惡露排出，確實(shí)是新媽媽在產(chǎn)后的補(bǔ)益佳品。