鹵肉卷技術(shù)要去貴州哪里學(xué)
鹵肉卷技術(shù)去哪里學(xué)比較好 2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！
機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。 鹵肉卷培訓(xùn)要點(diǎn)： 1、餡心材料的選購與處理 2、秘制醬料的調(diào)配 3、外包面皮的確定與加工方法 4、專用鹵汁的熬制與使用 5、餡心原料的搭配運(yùn)用 6、調(diào)料的識(shí)別與調(diào)味知識(shí) 7、內(nèi)餡原料的種類參考 8、鹵肉卷的食譜介紹 9、鹵肉卷食品的銷售方案 品種參照：臘味鹵肉卷 香辣牛肉卷 飄香鹵味卷 雞絲鹵味卷 火腿鹵味卷 香酥雞柳卷 蛋絲鹵味卷 爽脆蔬菜卷 香甜果蔬卷 五香牛雜卷 藕片千張卷 生菜雞肉卷 香干鹵肉卷 香腸牛肉卷 脆骨鹵味卷 雞肫雞心卷 香菇海帶卷 香辣土豆卷 什錦百味卷 …… 做法.
小蔥切末，肉餡里加入小蔥末，香油，生抽拌勻 長沙湘味軒學(xué)習(xí)過程：全國連鎖品牌湘味軒 步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。 第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。 第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。 第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。 第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。 公司中心鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)
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