哪里有燒烤技術(shù)學 燒烤培訓(圖)
2016-12-14 11:46
來源：項目加盟網(wǎng)
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長沙湘味軒美食小吃培訓
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司
哪里有燒烤技術(shù)學 燒烤培訓
長沙湘味軒培訓總部新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學第2個技術(shù)只要半價，半價優(yōu)惠，活動只限10天，機會不多，還等什么， 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定! 鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費
聯(lián)系人：湘味軒－商有名
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地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟2樓
特色燒烤培訓
湘味軒項目簡介
燒烤是指將肉類或蔬菜原料放在碳火爐上加熱至成熟，然后刷上秘制的燒烤香油，孜然粉等系列調(diào)味料而成的一種特色小吃。燒烤操作簡單，投資極小，利潤高，是市場上最常見的一種小吃項目?，F(xiàn)在市場上最主要的燒烤模式分為碳火燒烤，無煙燒烤二種操作方式，碳火燒烤較大的特點就是較無煙燒烤要香，不足點就是煙大；無煙燒烤就是方便簡單，操作起來基本上沒有油煙。
湘味軒培訓內(nèi)容
一：無煙燒烤爐和碳火燒烤爐的運用；
二：肉類原料的選購，切法，腌制配方；
三：魚類原料的選擇，腌制配方；
四：蔬菜原料的選擇和清洗；
五：海鮮的清洗及專用醬料的制作；
六：各種產(chǎn)品的串制技術(shù)及保存方法；
七：燒烤醬料的制作及配方；
八：燒烤粉的技術(shù)和配方；
九：燒烤油的制作和配方；
十：原料的烤制操作；
十一：設(shè)備的購買及開店的指導。
燒烤培訓的主要項目有羊肉串、牛肉串、豬肉串、烤豬排、烤香腸、烤饅頭、燒烤面包、燒烤生蠔，燒烤排骨、燒烤雞爪、燒烤雞肫、燒烤千張、燒烤素雞、烤土豆片、燒烤茄子、燒烤香菇、燒烤平菇、燒烤水果片、燒烤玉米、燒烤韭菜、燒烤脆骨、燒烤雞腿、燒烤雞心、燒烤金針菇、燒烤黃瓜、燒烤藕片、燒烤雞翅、烤禽蛋、烤小黃魚、烤泥鰍、烤蟹、烤蝦、烤海帶、葷素混烤。
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