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培訓(xùn)內(nèi)容 |
鮮肉小籠包、牛肉小籠包、羊肉小籠包、雞汁小籠包、燒梅(麥)、灌湯蒸餃、豆?jié){、豆腐腦 |
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課程安排 |
1.面粉原料的選擇知識(shí); 2.小籠包調(diào)味料的選擇及特性講解; 3.發(fā)面配比技術(shù)及和面手法; 4.餡料配方及制作手法; 5.成品制作流程及經(jīng)營(yíng)技巧; 6.制作設(shè)備的使用維護(hù)及采購(gòu)信息。 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
名師一對(duì)一授課,包教包會(huì)包滿意,自選培訓(xùn)師,您的最終評(píng)分決定培訓(xùn)師的命運(yùn)。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右,視個(gè)人情況而定。 |
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培訓(xùn)費(fèi)用 |
1500元,含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。培訓(xùn)期間管中餐和住宿。 |
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特別優(yōu)惠 |
1.提供設(shè)備清單和市場(chǎng)購(gòu)置信息。 2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。 |
鮮肉小籠包培訓(xùn),廣州哪里有學(xué)鮮肉小籠包技術(shù)傳授?課程咨詢電話:(微信同號(hào))彭小姐 qq:642960821 學(xué)習(xí)地址;廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路194號(hào)(24小時(shí)熱線)
藝高熱線(咨詢)電話: 唐小姐 白云區(qū)地址;廣州事白云區(qū)黃邊地鐵站d出口(24小時(shí)熱線) 撥打此熱線可以享受優(yōu)惠活動(dòng)
啟動(dòng)資金:3300~3800元 (不含門面租金)
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投資類別 |
投資明細(xì) |
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設(shè)備投資:2280—2880元 |
1、燃?xì)夤?jié)能灶800元,五層蜂窩底蒸籠260元; 2、和面機(jī)800—1200元;(日盈利在1000元以上需使用和面機(jī)) 3、不銹鋼操作臺(tái)280元; 4、售貨臺(tái)100—300元; 5、招牌裝飾300元。 |
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原材料450元 |
面粉、食用調(diào)和油、五花肉、調(diào)料、燃?xì)獾裙灿?jì)450元(按日盈800元計(jì)算) |
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流動(dòng)資金:300—800元 |
經(jīng)營(yíng)選址相當(dāng)關(guān)鍵,建議以店面經(jīng)營(yíng),在學(xué)校旁、居民區(qū)、商業(yè)區(qū)、街道路口、工廠附近等位置都是經(jīng)營(yíng)的好地方,積累資本,后期擴(kuò)大規(guī)模。 |
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營(yíng)業(yè)利潤(rùn)分析 |
小型店 日營(yíng)業(yè)額800-1000元; 毛利潤(rùn)50%,為400-500元; 凈利潤(rùn)30%,為240-300元; 一月按30天計(jì),為7200-9000元 |
中型店 日營(yíng)業(yè)額1500-2000元; 毛利潤(rùn)50%,為750-1000元; 凈利潤(rùn)30%,為450-600元; 一月按30天計(jì)算,為13500-18000元 |
提示:
1、品種越多利潤(rùn)相對(duì)也就越大。
2、其次要根據(jù)當(dāng)?shù)厝说目谖毒恼{(diào)理,只有這樣生意才會(huì)火爆。
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