石鍋魚湖北哪里才正宗
學(xué)習時間、事項:
預(yù)估時間2-4天（沒有學(xué)會可以留下來免費繼續(xù)學(xué)習）簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實操學(xué)會為止。并保證畢業(yè)后，學(xué)員隨時申請回來免費學(xué)習新技術(shù)、新品種。
學(xué)費:
原價1380元、活動價1000元（包括學(xué)習材料費、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習材料費、資料費、三年內(nèi)技術(shù)同步升級服務(wù)費等、中途不加收任何費用）不限制學(xué)習時間，根據(jù)各人掌握情況，包教包會學(xué)會為止
傳授品種
麻辣味、香辣味、豆鼓味、泡椒味、酸菜味、魚香味、茄汁味、家常味、雞湯味等。
課程設(shè)置：
1.石鍋魚技術(shù)大全概述：
2.原料、配料、設(shè)備、工具、機器、認識鑒別、操作要領(lǐng)。
3.原料、配料、設(shè)備、采購方案、及較低價格。
4.原料存放、保鮮技術(shù)。
5.配料存放，培訓(xùn)技術(shù)。
6.開店選址指導(dǎo)。
7.店面規(guī)劃設(shè)計。
8.開店銷售方案。
9.經(jīng)營管理方案。
實操練習：
1.各類原料刀工練習；
2.各類原料預(yù)處理方法；
3.紅油炒作秘方技術(shù)；
4.清香型底料炒制技術(shù)；
5.濃香型底料制技術(shù)；
6.高湯熬制技術(shù)；
7.湯底配料秘方。
請花十秒鐘時間聯(lián)系我，絕不會讓您失望：
長沙湘味軒美食培訓(xùn)機構(gòu)
湘味軒聯(lián)系人：張杰
湘味軒財富熱線：
微信：（微信同號）QQ：2872612858
長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
特注：凡前來學(xué)習的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找張杰（除特價套餐之外）可適當優(yōu)惠.
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。
傳授全套技術(shù)：
設(shè)備與工具的鑒別、原材料的前期處理、魚的腌制秘方、高湯的熬制、紅油秘制麻辣味、豆鼓味、泡椒味、酸菜味、魚香味、茄汁味、家常味、雞湯味等萬州烤魚的制作技術(shù)。
特別課程（提供采購地址）：
老師一對一，手把手全程實操教學(xué)。提供原料采購和機器采購的詳細地址和電話號碼。
開店管理技術(shù)：
所有課程包括開店經(jīng)營管理課程，免費傳授，由老師對您經(jīng)營店面的選址，評估，開店裝飾，設(shè)計方面，經(jīng)營的產(chǎn)品定位，價格，原料配搭，倉庫，存貨，預(yù)制作方法，保存，保鮮方法，店面的制作流程。
投資分析：1投入，設(shè)備4028元+門店1500/月+水電500+雜費+1000+材料費1000+
請2個人2800/月
利潤分析：
小鍋：按每條6元/斤（1斤）加鍋底2元加配菜2元共12元左右
按每條48元，一條利潤就有48-10=38元，按每天15條（38×15=570元）
中鍋：按每條6元/斤（2斤）加鍋底2元加配菜2元共16元左右
按每條58元，一條利潤就有58-16=42元，按每天10條（42×10=420元）
大鍋：按每條6元/斤（3斤）加鍋底2元加配菜2元共22元左右
按每條68元，一條利潤就有68-22=46元，按每天10條（46×10=460元）
小15條 中的10條 大的10條=570+420+460
每天收入：純利潤:1450元
月收入：1450元×30天=43500元/月-（門店1500/月+水電500+雜費+1000+
材料費1000+請人2800×2=5600）每月純利共33900元/月
年收入：33900×12個月=406800元（可搭配雞煲、烤魚收入更可觀）
（注：節(jié)假日生意更好，如果經(jīng)營成熟再開2-3分店，年收入還是很可觀的）
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