
包子面點系列面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤
包子,是中國傳統(tǒng)小吃項目之一,與其他項目不同,包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品種,廣受老百姓的歡迎,老少皆宜 。
聚香德培訓(xùn)的包子饅頭是采用中國傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨具特色,特別是豬肉灌湯包、牛肉灌湯包配料講究、鮮美可口、備受歡迎,形成了鮮明的特色。剛出籠的包子,大小整齊,造型飽滿可愛,色白面柔,看上去如薄霧之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香氣撲鼻,令人胃口大開,顧客爭相購買,深受百姓喜愛及新老顧客的好評,一年四季熱賣,生意火爆!
新食代聯(lián)系人:小劉手機:186..73.83.63.32(微信)
《撥打熱線學(xué)倆樣送倆樣》QQ:4141.363.77
熱線電話:186.73.83.6.33.2
長沙新食代美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機構(gòu),我們新食代美食培訓(xùn),兩個人前來學(xué)習(xí),只收取一人費用。

| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
江鎮(zhèn)蒸功 夫包子,天津包子,上海包子,揚州包子,花卷,饅頭等 。 |
| 培訓(xùn)費用 |
包教包會,免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設(shè)計店面裝修方案等,中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間。提供住宿:單人單床,每個房間都有空調(diào)。
|
| 創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠 |
以客服介紹優(yōu)惠活動為主
|
| 培訓(xùn)課程 |
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。 4.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。 5.老師實踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算.
|
| 實操內(nèi)容 |
1.傳授包子面粉的識別以及發(fā)面、醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。 2.傳授各種口味餡心的調(diào)味方法。 3.傳授包餡的方法以及技巧。 4.傳授饅頭、花卷的做法。 5.傳授蒸包子時間的控制以及注意事項。 6.學(xué)員在基地或者實體店動手實操所學(xué)課程,老師在旁督導(dǎo)糾正,直到學(xué)會為止。
|
| 小籠包 |
鮮肉小籠包 牛肉小籠包 雞蛋韭菜小籠包 青菜香菇小籠包 香菇雞汁小籠包 咸菜粉絲小籠包 酸菜肉絲小籠包 豆沙小籠包 等
|
| 生煎包(煎餃) |
武漢生煎包 ,煎餃 ,上海生煎包 。 |
| 南京灌湯包 |
鮮肉灌湯包、三丁灌湯包、玉米鮮肉灌湯包、香菇鮮肉灌湯包等。
|
| 優(yōu)惠套餐 |
學(xué)二送二,學(xué)三送三。具體優(yōu)惠活動以客服介紹為主。
|
| 開包子店鋪推薦 |
大包子 + 小籠包 + 灌湯包 + 豆?jié){ + 豆腐腦
|
| 開粉面館推薦 | 熱干面 + 牛肉面 + 炸醬面 + 小籠包 + 油條 + 面窩 + 豆?jié){ |
用溫水把酵母融化好,可以適量的加一點糖。
然后把酵母水慢慢倒入面粉中攪拌成棉絮狀,揉成光滑的面團。
等面發(fā)到兩倍大的時候,用手指沾面粉在中間戳一下,不回縮就證明面發(fā)好了。
把發(fā)好的面團分成均勻的小面團。
小面團按扁扁,然后用搟面杖搟圓,搟的時候注意邊緣薄,中間厚。
在搟好的皮平鋪在左手上,然后放上準備好的包子餡,包成包子。
包好的包子模型放在鍋里蒸屜上蓋上鍋蓋在醒20分鐘。
鍋中水開上汽后在蒸15分鐘好了,閉火后,不要馬上揭開鍋蓋,待2-3分鐘后在揭開鍋蓋。
詳情可以加微信或者電話咨詢
下一篇:新手如何投資美容院加盟店
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責聲明:以上所展示的信息由會員自行提供,內(nèi)容真實性,準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網(wǎng)對此不承擔任何責任。
友情提醒:為規(guī)避投資風險,建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風險。