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永州牛肉粉培訓(xùn) (圖)

2016-12-10 17:08 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:233

小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

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永州牛肉粉培訓(xùn)

正宗牛肉粉培訓(xùn)

永州牛肉粉培訓(xùn) （圖）_1

牛肉面始于光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)，在近百年的漫長(zhǎng)歲月里，以一碗面而享譽(yù)金城，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國(guó)各地。

永州牛肉粉培訓(xùn) （圖）_2

學(xué)習(xí)內(nèi)容：牛肉粉（面）全套技術(shù)
培訓(xùn)技術(shù)：高湯熬制,牛肉,肥腸的腌制,炸醬的制作
培訓(xùn)品種：牛肉肥腸炸醬,牛肉面,牛肉粉
學(xué)習(xí)口味：咸鮮味/香辣味
學(xué)習(xí)時(shí)間：5-7天

培訓(xùn)費(fèi)用：
牛肉粉（面）全套技術(shù)培訓(xùn)，秘方資料費(fèi)，技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)，設(shè)備使用費(fèi)，開(kāi)店指導(dǎo)費(fèi)，湘味軒承諾絕無(wú)后續(xù)收費(fèi)。

聯(lián)系方式

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長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

湘味軒聯(lián)系人：張杰

湘味軒財(cái)富熱線：

微信：（微信同號(hào)）QQ：2872612858

長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層

特注：凡前來(lái)學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找張杰（除特價(jià)套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.

一次性收費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無(wú)保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同。

乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

培訓(xùn)課程內(nèi)容：
● 原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
● 面條，粉條的處理，調(diào)料配料的篩選調(diào)配；
● 秘制紅燒牛肉的做法；
● 肥腸的腌制；
● 純手工秘制炸醬制作；
● 高湯的熬制；
● 配菜的處理；
● 粉條，面條烹飪的技巧，烹飪時(shí)間以及火力控制；
● 原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
● 開(kāi)店指導(dǎo)、店面裝修設(shè)計(jì)、開(kāi)店?duì)I銷指導(dǎo)等。
該項(xiàng)目包含常德牛肉粉，肥腸炸醬面，涼粉，涼面，涼皮等培訓(xùn)品種。全程由培訓(xùn)師傅進(jìn)行指導(dǎo)，從所需用到的各種設(shè)備以及食材的認(rèn)識(shí)與運(yùn)用，到每一步的操作均進(jìn)行示范與教導(dǎo)，培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行親身實(shí)操。