原味湯粉培訓(xùn)
原味湯粉*起源于廣東潮州，有近百年的歷史。近幾年發(fā)展非?？?是價格便宜，二是營養(yǎng)美食，市場空間非常巨大。*香原味湯粉*與別的湯粉不同是因為它的湯，它主要用本地豬的筒骨腿、大骨等材料，先用大火煮開，再用慢火煎熬5個小時以上。加上秘制的配料，味道特別鮮美， 美味的湯粉中每*個成份都至關(guān)重要，湯的火候、味道；配湯粉的材料、口味，都特別有講究。*香的原味湯粉色、香、味俱佳，材料足，口感香醇，粉柔韌而有彈性，口感極好，特別受人歡迎。*香原味湯粉是用筒骨湯熬煮好后，有客人點餐時，再用湯水現(xiàn)滾切片豬肉及豬雜，再鋪上客人喜歡的配菜，如瘦肉豬肝粉腸
*碗原汁原味的湯粉，價格5-10元，經(jīng)濟(jì)又實惠，人人都吃得起，不管本地人還是外地人，吃了還想吃。喜歡吃辣的朋友，可以加上辣椒，總之，原味湯粉適合所有人的口味。尚品原味湯粉*，經(jīng)營簡單，小投資賺大錢。不管你是下崗工人，還是生意人，不管你是大學(xué)生，還是待業(yè)青年，都可以經(jīng)營原味湯粉*。租間十幾平方的小鋪面，投資2萬元左右，你就能經(jīng)營“尚品"原味湯粉*了?！吧衅?原味湯粉*項目近年來在廣東很火爆，經(jīng)營者都賺了錢發(fā)了財，如果你想經(jīng)營飲食生意，嘉美原味湯粉*是你的*選。 只要技術(shù)學(xué)到，無須高投入便可正常開業(yè)。真正做到小投資大回報。為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。為開店學(xué)員提供市場調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營技巧、培訓(xùn)等各種服務(wù)，確保開業(yè)*家，成功*家。
原味湯粉培訓(xùn)流程：
1、教學(xué)員采購制作湯粉所需粉類及配菜;
2、老火靚湯所需主料及輔料的處理與煲制;
3、各種配菜的處理改刀及腌制方法;
4、各種粉的發(fā)泡技巧、四季不同的發(fā)泡時間的把握;
5、輔料的準(zhǔn)備及處理方法;
6、配菜的湯制技巧;
7、不同粉的湯制火候的把握;
8、帶學(xué)員采購所需設(shè)備;
9、后期技術(shù)跟蹤、與指導(dǎo)。
廣東省是中國外來人口大省，廣東傳統(tǒng)的原味湯粉隨著人口結(jié)構(gòu)在不斷的變化， 原味湯粉王就證實了這一“潛規(guī)則”，原味湯粉王一經(jīng)推出就掀起了湯粉的革命！
原味湯粉王只賣豬雜筒骨湯，沒有小炒，除了米飯和粉之外也沒有其他主食，但生意十分火爆！甚至有人開著“別摸我”慕名前來尋找美味。
在沒有品嘗原味湯粉前，無論如何也看不出這原味湯粉有什么特別之處，然而，原生態(tài)的農(nóng)家豬肉取材、全心全意的待客態(tài)度以及絕佳的味道，讓每家原味湯粉店生意爆棚：一天賣出600多份后，只能抱歉地對后來來店內(nèi)進(jìn)餐的人說“明天請早”
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