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江西正宗小炒技術(shù)培訓(xùn) (圖)

2016-12-07 14:23 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:368

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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江西正宗小炒技術(shù)培訓(xùn)

現(xiàn)代人工作??壓力大，生活節(jié)奏快，特別是都市上班族、務(wù)工人員在外吃盒飯、快餐的重要消費(fèi)群體，特色小炒爆的主要原因是人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。人們飲食方面更追求健康、時(shí)尚、休閑方面，而小炒其靈活的特色也正好符合人們的需求。小炒店經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單、市場(chǎng)廣闊、不受原料和地區(qū)的局限、口味多變、生產(chǎn)快捷、技術(shù)可控性強(qiáng),小炒店中高低檔次都有，甚至無(wú)裝修露天營(yíng)業(yè),無(wú)論在菜市場(chǎng)、學(xué)校、工廠還是小區(qū)內(nèi)外均適合開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，并且投資小、回報(bào)快，確實(shí)是餐飲創(chuàng)業(yè)的一個(gè)絕佳選擇！

“小炒”著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市場(chǎng)為“風(fēng)向標(biāo)”，其選用的原料取材方便，制作過(guò)程簡(jiǎn)單易行，初學(xué)者可快速掌握特色小炒各項(xiàng)精要，烹飪出色、香、味、形俱全，且營(yíng)養(yǎng)健康的特色小炒。

江西正宗小炒技術(shù)培訓(xùn) （圖）_1

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長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

2017年長(zhǎng)沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

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湘味軒微信+手機(jī)：辦公座機(jī):0731-83870593

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層

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有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類(lèi)、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)

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乘車(chē)路線：火車(chē)站坐127路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)南站坐703路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)東站坐501路至星沙一橋下車(chē)，火車(chē)南站坐503到星沙汽車(chē)站下車(chē)。西站坐704至星沙汽車(chē)站下車(chē)

培訓(xùn)課程	家常小炒系列：1.魚(yú)香肉絲 2.水煮肉片 3.水煮肉片 4.木須肉片 5.辣子雞丁 6.京醬肉絲 7.回鍋肉 8.紅燒鯉魚(yú) 9.紅燒大腸 10.紅燒排骨 11.紅燒肉 12.魚(yú)香茄龍 13.西芹百合 14.紅燒腐竹 15.蜜汁山藥 16.香茹菜心 17.家常豆腐 18.海米白菜 19.素三樣 20.燒油麥菜 21.麻婆豆腐 22.酸辣土豆絲
培訓(xùn)內(nèi)容	1.小炒快餐技術(shù)概述； 2.各類(lèi)原料優(yōu)劣的鑒別； 3.設(shè)備、工具認(rèn)識(shí)； 4.配料存放技術(shù)； 5.原料存放、保鮮技術(shù)； 6.菜品搭配禁忌； 7.各類(lèi)原料預(yù)處理方法； 8.各種味型調(diào)制； 9.各類(lèi)菜品的保存技術(shù)； 10.調(diào)料市場(chǎng)行情。
培訓(xùn)時(shí)間	隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3－5天左右，視個(gè)人情況而定。
后期扶持	1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。 2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。 3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷(xiāo)售價(jià)格及營(yíng)銷(xiāo)方案。 4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買(mǎi)到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開(kāi)店經(jīng)營(yíng) 5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)咨詢。
利潤(rùn)分析	我們的生活離不開(kāi)小炒，沒(méi)有誰(shuí)會(huì)天天吃大餐。生活或者工作在附近，不愿意做飯或者沒(méi)有時(shí)間做飯，但又想解決普通一餐的人，比如學(xué)生、年輕白領(lǐng)、單身或小家庭等?？驮催€是很豐富的。超低的價(jià)格，快捷的速度，高質(zhì)量口味，酒店的利潤(rùn)率。只要達(dá)到一定的量，利潤(rùn)不比百八十平米的飯館賺得少。