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中山正宗魚(yú)粉技術(shù)培訓(xùn)

2016-12-06 14:28 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:331

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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中山正宗魚(yú)粉技術(shù)培訓(xùn)

一：衡陽(yáng)魚(yú)粉學(xué)費(fèi)：

衡陽(yáng)魚(yú)粉全套技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)800元，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，衡陽(yáng)魚(yú)粉制作材料采購(gòu)渠道，魚(yú)粉開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。

一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行

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二、衡陽(yáng)魚(yú)粉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

衡陽(yáng)魚(yú)粉俗稱(chēng)魚(yú)湯粉，因味道鮮美、湯汁濃稠、食后爽心養(yǎng)胃而大受歡迎。漁粉美味的關(guān)鍵在于漁粉高湯的熬制?，F(xiàn)殺現(xiàn)煮、原汁原味的漁粉不僅香氣撲鼻、味道鮮美可口、口感滑而不膩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有較好的養(yǎng)生的作用，能夠潤(rùn)脾健胃、補(bǔ)虛療腸。經(jīng)常食用可強(qiáng)身健體，被稱(chēng)之為粉類(lèi)食品的“營(yíng)養(yǎng)快線”。

漁粉的做法關(guān)鍵的是湯料，它由各種調(diào)料熬制而成，里面少不了魚(yú)、姜、蒜、辣椒和茶油，那魚(yú)必須是鰱魚(yú)，而且應(yīng)是早晨買(mǎi)來(lái)的活生生的鰱魚(yú)，容不的半點(diǎn)假，用隔夜的或放在冰箱里的魚(yú)來(lái)做，那湯料定不會(huì)鮮。辣的過(guò)癮，鮮的入味就是漁粉最受人喜愛(ài)的地方。

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層

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湘味軒魚(yú)粉是用鮮魚(yú)放在粉條內(nèi)，再加少許酸菜辣椒，看上去顏色紅艷，吃起來(lái)味道鮮美，深受廣大食客的喜愛(ài)。

三、衡陽(yáng)魚(yú)粉培訓(xùn)內(nèi)容：

1．漁粉原材料的認(rèn)識(shí)和選用；

2．正宗漁粉湯底的配方和熬制方法；

3．魚(yú)塊的腌制與煨制方法；

4．辣椒油的制作方法；

5．調(diào)味配菜的制作方法；

6．開(kāi)胃小菜的制作方法；

四、衡陽(yáng)魚(yú)粉培訓(xùn)方式：

按照衡陽(yáng)魚(yú)粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

五、衡陽(yáng)魚(yú)粉培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:00-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

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