狼牙土豆是樂山的一種地方風味小吃,是由四川小吃“天蠶土豆”改進而來,在樂山可比麥當勞的薯條暢銷,多在街頭巷尾擺攤設(shè)點,現(xiàn)炸現(xiàn)賣,在樂山是家喻戶曉的飯后小食。因主料為土豆,用特制刀具將土豆切成波浪外型,恰似犬齒而得名,再配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,滿街飄香,有很高的營養(yǎng)價值。制作簡單,價格便宜,深受當?shù)厥忻竦南矏?。天蠶土豆與狼牙土豆的區(qū)別在于前者不加任何蔬菜,制作也更為簡單快捷,很受年輕人喜愛,但營養(yǎng)過于單一,沒有狼牙土豆健康。
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長沙新食代美食培訓餐飲培訓學校是湖南長沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓機構(gòu),我們新食代美食培訓,兩個人前來學習,只收取一人費用。
培訓內(nèi)容
香辣狼牙土豆、麻辣狼牙土豆、五香狼牙土豆
學習時間
老師一對一授課,隨到隨學,包教包會,學會為止,不限制學習時間,一般3-5天左右,視個人情況而定。
培訓費用
原價1080元,活動驚爆價800元,學兩項送兩項,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。
培訓要點
1.土豆的挑選及保存方法;
2.土豆清洗及切片成型;
3.土豆前期加工預處理;
4.紅油調(diào)制與調(diào)料配比;
5.店面經(jīng)營的選址原則、原料設(shè)備的采購途徑。
服務與支持
1.根據(jù)個人投資能力指導選址,分析消費商圈,合理設(shè)定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4.根據(jù)當?shù)叵M水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
5.正品廠批發(fā)價代購原材料,設(shè)備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
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