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貴族味道淺談開業(yè)營(yíng)銷!

每當(dāng)一個(gè)店鋪開業(yè)的時(shí)候都會(huì)比較轟動(dòng)，但是開業(yè)的時(shí)候并不是所有的店面火爆的程度都是一樣的，有些店鋪生意好，有些店鋪就比較冷清。

為什么呢?這種情況大部分誰(shuí)因?yàn)榈囟蔚膯栴}，還有一部分是因?yàn)殚_業(yè)宣傳的問題，在開業(yè)的時(shí)候，如果在開業(yè)的做好充分準(zhǔn)備，在很大程度上可以吸引客戶量，然后從產(chǎn)品以及服務(wù)中增加顧客的粘性，提高知名度!

那么應(yīng)該怎么做呢?以下是貴族味道法式烘焙公館在長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)中總結(jié)的這個(gè)重要技巧：

一、宣傳擋板

用一塊與門面大小相當(dāng)?shù)哪景?，用噴繪制作大小相當(dāng)?shù)男麄鳟?，貼于木板上。既護(hù)維了街道環(huán)境，又做了宣傳。

開店前20天左右，在您的餅店裝修期間，立于門面。上印刷上廣告語(yǔ)。

作用：宣傳預(yù)熱。

二、派發(fā)開業(yè)贈(zèng)券

提前一周左右，在店門前派發(fā)。每人一張，憑贈(zèng)券可免費(fèi)領(lǐng)取小禮品一份（如小蛋糕等）。

注意要點(diǎn)：

1、每人只限領(lǐng)一份小禮品。

2、小禮品發(fā)放處不可在收銀臺(tái)，可以在店門口專設(shè)禮品兌換臺(tái)。

3、小禮品現(xiàn)場(chǎng)包裝，動(dòng)作不可過快，主要目的在于造成排隊(duì)的熱鬧景象。

作用：在開業(yè)前就對(duì)消費(fèi)者做提前宣傳;開業(yè)當(dāng)天造旺人氣，吸引消費(fèi)者。

三、上門贈(zèng)送品嘗

派店員穿上工衣，晚上6點(diǎn)至9點(diǎn)，帶上面包或者蛋糕，配上產(chǎn)品宣傳單，走到消費(fèi)者家中，敲開消費(fèi)者的家門，向每戶消費(fèi)者贈(zèng)送一個(gè)面包或者蛋糕，并配上一張產(chǎn)品宣傳單。

注意要點(diǎn)：

1、適用于住宅社區(qū)型商圈，每戶消費(fèi)者只能贈(zèng)送一個(gè)。不能重復(fù)贈(zèng)送。

2、加強(qiáng)對(duì)人員的管理保證能贈(zèng)送到戶，對(duì)于服務(wù)態(tài)度和服務(wù)用語(yǔ)一定要培訓(xùn)到位。

3、宣傳單上可配上優(yōu)惠券

4、每個(gè)店員每晚可贈(zèng)送100戶消費(fèi)者，盡量安排3個(gè)店員，在開業(yè)前15天上門贈(zèng)送，共計(jì)可贈(zèng)送4500戶消費(fèi)者。

作用：沒有比產(chǎn)品本身更好的宣傳了，在開業(yè)前15天，讓周圍的4500戶消費(fèi)者，都聽到，看到，嘗到我們的產(chǎn)品，對(duì)于門店今后的經(jīng)營(yíng)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)，費(fèi)用約1萬(wàn)元左右。

四、開業(yè)當(dāng)天宣傳做勢(shì)

汽球是很好的節(jié)日氣氛裝點(diǎn)，除 氣球之外，鮮花燈光，或者您的創(chuàng)新的舉動(dòng)，讓這一天成為一個(gè)節(jié)日。

音樂+表演，唱歌跳舞，舞獅等，做成熱鬧氣氛

作用：使餅店開業(yè)閃亮登場(chǎng)，吸引消費(fèi)者，一炮打響。

五、開業(yè)促銷

特價(jià)促銷，原價(jià)某某元，開業(yè)酬賓特價(jià)多少元。

贈(zèng)送促銷，買一送一，買二送一。凡購(gòu)滿多少元金額送多少，或買多少送多少，或給每個(gè)小孩贈(zèng)送一個(gè)什么糖果。

組合促銷，把面包和飲料組合配搭，以更優(yōu)惠的價(jià)格銷售

注意要點(diǎn)：

1、一定要注明促銷截止日期。

2、促銷力度要夠大，目的是要做足宣傳效果，切忌不溫不火。

六、特殊服飾

突出喜慶鮮亮的特色，吸引消費(fèi)者。在各個(gè)節(jié)目都可以根據(jù)節(jié)目特色穿扮，比如端午節(jié)，員工可以佩戴粽子型裝的帽子。

作用：吸引消費(fèi)者的注意力，利用其好奇心，讓消費(fèi)者能夠記住。

七、贈(zèng)送開業(yè)慶紀(jì)念品

比如購(gòu)物袋、汽球、卡通筆等贈(zèng)品。

限塑令禁止了塑料袋的無(wú)償提供，可制作印有我們店面名字已經(jīng)祝福語(yǔ)字樣的購(gòu)物袋，贈(zèng)送給消費(fèi)者。

作用：吸引消費(fèi)者，現(xiàn)在購(gòu)物袋無(wú)論在任何地方都需要花錢購(gòu)買，利用消費(fèi)者貪小便宜的心理。并且購(gòu)物袋有長(zhǎng)期宣傳廣告的作用。

八、特色活動(dòng)

需要店門前有一定的場(chǎng)地，一般需要語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)的主持人，做特色活動(dòng)，讓消費(fèi)者參與。

如：兒童蛋糕DIY比賽，讓小孩子參加，動(dòng)手給小蛋糕標(biāo)花，然后每組比賽，評(píng)獎(jiǎng)。

面包營(yíng)養(yǎng)知識(shí)有獎(jiǎng)問答，主持人先念營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，然后讓觀眾回答，給予發(fā)獎(jiǎng)。

飛標(biāo)，投籃等帶有一定競(jìng)技性的活動(dòng)，然后給優(yōu)勝者獎(jiǎng)品。

注意要點(diǎn)：此活動(dòng)成功與否關(guān)鍵點(diǎn)在于主持人營(yíng)造氣氛，號(hào)召消費(fèi)者參加的能力。

作用：讓消費(fèi)者參與，讓更多的消費(fèi)者圍觀，為門店驟攏人氣。

九、抽獎(jiǎng)活動(dòng)

開業(yè)期間，進(jìn)店購(gòu)物的顧客，均可抽獎(jiǎng)，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立抽獎(jiǎng)箱。

消費(fèi)者從抽獎(jiǎng)箱內(nèi)摸出一張購(gòu)物券，金額為1元，2元，10元，20元。四種，在店內(nèi)購(gòu)物可代替現(xiàn)金使用。

消費(fèi)者每買滿10元的物品可抽一張，多買多抽。

注意要點(diǎn)：購(gòu)物券上面需要做詳細(xì)的使用說(shuō)明，并且要清晰印出有效日期。維持好秩序，做好記錄

十、網(wǎng)絡(luò)推廣預(yù)熱

微信朋友圈集贊活動(dòng)，發(fā)送一些網(wǎng)絡(luò)優(yōu)惠券，電子版，轉(zhuǎn)發(fā)有效。還有很多團(tuán)購(gòu)、或者社區(qū)網(wǎng)站等都是我們網(wǎng)絡(luò)推廣的陣地，掃二維碼關(guān)注，是目前最有效的方法之一。

這10點(diǎn)僅是拋磚引玉，開店造勢(shì)的方法還有很多，這些也是僅供參考，并不是強(qiáng)制的說(shuō)每一種都要搬出來(lái)，適合自己條件的才是有效的。

但是不管是任何一家或者多家門店，店鋪的風(fēng)格確定，規(guī)劃，布局直至店鋪后續(xù)的經(jīng)營(yíng)尤為重要，產(chǎn)品質(zhì)量口感很重要，指引、抓住、提醒到顧客有時(shí)候可能為更為重要……