湖南哪里有學(xué)做烤魚(yú)
萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
重慶萬(wàn)州烤魚(yú)系列:麻辣味、泡椒味、豆豉味、魚(yú)香味
烤魚(yú),香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì)鮮嫩,還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,回味無(wú)窮,百吃不厭! 在回放千百年飲食文化的同時(shí),也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚(yú)新時(shí)尚。整個(gè)烹制香料均采用純天然中藥材;烤制過(guò)程精細(xì),有效防止了因低溫或高溫對(duì)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)的損失,使魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到最大化,達(dá)到婦女美容健身,兒童健腦,男人強(qiáng)筋健骨的功效,贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。
聯(lián)系人:曾天宇
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咨詢QQ:3263514559
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聯(lián)系地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓
2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多
抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
培訓(xùn)品種:
1.傳統(tǒng)烤魚(yú)2.香辣烤魚(yú)3.麻辣烤魚(yú)
制作技術(shù)流程:
1.諸葛烤魚(yú)原材料與工具設(shè)備的認(rèn)識(shí);
2.烤魚(yú)的腌制與處理方法;
3.烤魚(yú)油與烤魚(yú)汁的配方和制作技巧;
4.烤魚(yú)秘制鮮香膏與五香油的制作方法;
5.烤魚(yú)秘制紅油的配方和制作技巧;
6.如何炒制底料;
7.詳細(xì)的烤魚(yú)做法講解;
8.配菜的處理方法與擺盤(pán)技巧;
學(xué)習(xí)過(guò)程:
第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)
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