廣州市味之興技術培訓（咨詢）電話：188-2414-0068 撥打此熱線可以享受zui新優(yōu)惠活動，一人學費兩個人來學
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培訓地址：廣州市> 廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號薈賢綜合市場d5棟4樓，味之興餐飲培訓
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味之興培訓基地推出的新組合營養(yǎng)配方，采用西式快餐的技術工藝和中國人的現(xiàn)代口味搭配而成,炸雞漢堡特點是外層呈金黃色，完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆，雞肉汁多肉嫩，鮮香嫩滑。營養(yǎng)美味是我們的核心，快捷方便是我們的主題，全力打造屬于中國人自己的西式快餐是我們的目標。
為了更好適應目前人們對多元化產品的需要，增加店面產品特色，提高店面競爭力，拓寬店面消費人群，特意開發(fā)了寨王烤翅、特色烤牛肉串、營養(yǎng)套餐系列產品。店鋪可根據周邊環(huán)境，和公司專業(yè)策劃人員推薦，優(yōu)選一套產品組合
味之興漢堡技術培訓內容：
漢堡技術培訓 培訓漢堡做法 漢堡包，當今世界青年人的zui愛，美國快餐業(yè)的軟黃金！美式漢堡包，餐
味之興漢堡技術培訓內容：
培訓課程
安 排 1. 炸雞漢堡等發(fā)展史。
2. 炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。
3. 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4. 千島醬等各種風味醬的做法。
5. 各種調味粉的配方。
6. 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
7. 各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。
8. 復習制作技術，獨立完成產品的制作；反復實踐操作,熟練操作流程。
9. 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機器設備的維護。
10. 店面經營的選址原則、裝修布局風格。
11. 投資預算分析及風險回避，店面經營的日常管理。
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5天左右，視個人情況而定。
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