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開心花甲是一種風(fēng)靡長沙夜宵市場的風(fēng)味小吃,醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味,讓人辣的鼻尖出,辣的干爽過癮,辣的流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃,更重要的具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用?,F(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個(gè)長沙夜宵市場,每天都有人開心花甲攤點(diǎn)前排起長龍。開心花甲已經(jīng)和臭豆腐、糖油粑粑一樣長沙一大極具代表性的特色小吃美食。
| 培訓(xùn)品種 |
香辣味開心花甲、麻辣味開心花甲、原味開心花甲 |
| 培訓(xùn)時(shí)間 |
老師一對(duì)一授課,隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5-7天左右,視個(gè)人情況而定。 |
| 培訓(xùn)費(fèi)用 |
原價(jià)1280元,現(xiàn)價(jià)1000元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等, 中途不收任何費(fèi)用。 |
| 培訓(xùn)要點(diǎn) |
1.錫紙和粉絲的認(rèn)識(shí)與挑選 2.花甲的養(yǎng)護(hù)與減沙處理方法 3.特色花甲湯底的配方與炒制技巧; 4.秘制開心花甲醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配方法; 5.錫紙碗的制作和使用方法 6.開心花甲的具體制作流程的全部核心技術(shù) |
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